发布网友 发布时间:2022-04-24 04:37
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-28 17:37
银丝花卷
银丝花卷是一道甜的面食,应该算是湖南特有的,在其他地方似乎没有见过,它其实就是甜的花卷,但比普通的甜花卷口感更好,有点像扬州的名小吃千层油糕。也是用猪油和糖做的。
主料
中筋面粉250g;酵母3g;糖30g;水125g;猪油若干;
银丝花卷的做法步骤
1. 将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。
2. 发好的面团排气揉成团。
3. 擀成长方形的面皮。
4. 在上面抹上一层猪油。
5. 再撒上一层干粉。
6. 然后再撒一层糖,喜欢甜食的可以多撒些。
7. 把面皮像叠被子一样叠起。
8. 叠好后擀开成长条。
9. 再撒上些干粉折起便于切。
10. 用刀切成面条。
11. 将面条抖开拉长。
12. 盘起成卷即可。
13. 蒸锅放凉水,把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右,大火上汽后蒸12分钟关火。
14. 关火后不要立刻打开盖,过两分钟再打开。
热心网友 时间:2023-10-28 17:37
银丝花卷
银丝花卷是一道甜的面食,应该算是湖南特有的,在其他地方似乎没有见过,它其实就是甜的花卷,但比普通的甜花卷口感更好,有点像扬州的名小吃千层油糕。也是用猪油和糖做的。
主料
中筋面粉250g;酵母3g;糖30g;水125g;猪油若干;
银丝花卷的做法步骤
1. 将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。
2. 发好的面团排气揉成团。
3. 擀成长方形的面皮。
4. 在上面抹上一层猪油。
5. 再撒上一层干粉。
6. 然后再撒一层糖,喜欢甜食的可以多撒些。
7. 把面皮像叠被子一样叠起。
8. 叠好后擀开成长条。
9. 再撒上些干粉折起便于切。
10. 用刀切成面条。
11. 将面条抖开拉长。
12. 盘起成卷即可。
13. 蒸锅放凉水,把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右,大火上汽后蒸12分钟关火。
14. 关火后不要立刻打开盖,过两分钟再打开。
热心网友 时间:2023-10-28 17:37
银丝花卷
银丝花卷是一道甜的面食,应该算是湖南特有的,在其他地方似乎没有见过,它其实就是甜的花卷,但比普通的甜花卷口感更好,有点像扬州的名小吃千层油糕。也是用猪油和糖做的。
主料
中筋面粉250g;酵母3g;糖30g;水125g;猪油若干;
银丝花卷的做法步骤
1. 将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。
2. 发好的面团排气揉成团。
3. 擀成长方形的面皮。
4. 在上面抹上一层猪油。
5. 再撒上一层干粉。
6. 然后再撒一层糖,喜欢甜食的可以多撒些。
7. 把面皮像叠被子一样叠起。
8. 叠好后擀开成长条。
9. 再撒上些干粉折起便于切。
10. 用刀切成面条。
11. 将面条抖开拉长。
12. 盘起成卷即可。
13. 蒸锅放凉水,把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右,大火上汽后蒸12分钟关火。
14. 关火后不要立刻打开盖,过两分钟再打开。
热心网友 时间:2023-10-28 17:37
银丝花卷
银丝花卷是一道甜的面食,应该算是湖南特有的,在其他地方似乎没有见过,它其实就是甜的花卷,但比普通的甜花卷口感更好,有点像扬州的名小吃千层油糕。也是用猪油和糖做的。
主料
中筋面粉250g;酵母3g;糖30g;水125g;猪油若干;
银丝花卷的做法步骤
1. 将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。
2. 发好的面团排气揉成团。
3. 擀成长方形的面皮。
4. 在上面抹上一层猪油。
5. 再撒上一层干粉。
6. 然后再撒一层糖,喜欢甜食的可以多撒些。
7. 把面皮像叠被子一样叠起。
8. 叠好后擀开成长条。
9. 再撒上些干粉折起便于切。
10. 用刀切成面条。
11. 将面条抖开拉长。
12. 盘起成卷即可。
13. 蒸锅放凉水,把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右,大火上汽后蒸12分钟关火。
14. 关火后不要立刻打开盖,过两分钟再打开。
热心网友 时间:2023-10-28 17:37
银丝花卷
银丝花卷是一道甜的面食,应该算是湖南特有的,在其他地方似乎没有见过,它其实就是甜的花卷,但比普通的甜花卷口感更好,有点像扬州的名小吃千层油糕。也是用猪油和糖做的。
主料
中筋面粉250g;酵母3g;糖30g;水125g;猪油若干;
银丝花卷的做法步骤
1. 将面粉和水、酵母、糖混合揉成团发酵到两倍大。我用的面包机,省事哈。
2. 发好的面团排气揉成团。
3. 擀成长方形的面皮。
4. 在上面抹上一层猪油。
5. 再撒上一层干粉。
6. 然后再撒一层糖,喜欢甜食的可以多撒些。
7. 把面皮像叠被子一样叠起。
8. 叠好后擀开成长条。
9. 再撒上些干粉折起便于切。
10. 用刀切成面条。
11. 将面条抖开拉长。
12. 盘起成卷即可。
13. 蒸锅放凉水,把做好的花卷放入蒸锅醒20分钟左右,大火上汽后蒸12分钟关火。
14. 关火后不要立刻打开盖,过两分钟再打开。