原生的椰子汁为什么和市面上椰汁味道不一样?
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发布时间：2022-04-24 04:39
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时间：2023-10-28 22:03
原汁原味的椰子汁”应该说的就是唯他可可——青椰子水吧？而“市面上的椰汁”应该就是大名鼎鼎的植物蛋白饮料椰奶。
虽然都产自椰子，但这种饮品是来自完全不同的两个状态的椰子。首先我们说椰子水，椰子水是以液态形式存在于青椰子中的液态胚乳，所以如果以传统意义来看椰子水并不是果汁，但它却是整个椰子的精华所在。椰子水中含有大量的天然电解质和人体必需的氨基酸，非常适合用作补水饮品，而且其低卡低热的特性现在受到更多都市人群的欢迎，0脂肪0胆固醇的唯他可可就是取自于新鲜的青椰子水。
而椰奶则是老椰子的椰肉榨汁去渣后的饮品，从制作方法上看比椰子水更像果汁，但是因为脂肪和蛋白质含量高，而被大众划到了植物蛋白饮料的行列。椰奶更适合做巧克力或者热饮，但如果把它当作日常饮品你会胖飞的，喝它要注意适量。
第一、椰子水的品质差距极大、不同时间采摘、不同品种、不同植株的味道差异有如天渊之别，怎么有可能利用椰子水来进行发酵？如何形成统一口味？仅从这一点，就完全否定了这个推论。
第二、椰子水成本极高，连海南椰子汁，也就是外销的椰子汁都不能保证使用原汁制作。
海南春光两种产品涉嫌超范围使用食品添加_中国商务新闻网 商务前沿-商务部国际商报社主办（呵呵，对外当然这么宣传的，海南人没人信吧）虽然我作为海南人非常希望海南椰子汁能作为椰岛推出的重要饮料走向世界，但坑人的文案和广告，我是极度反对的。
第三、但凡是口味能统一的大批量饮料、副食品，就跟“自然”沾不上边。哪怕是标准化生产，细细品味，也有截然不同的口味。
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时间：2023-10-28 22:04
面上卖的那种椰汁或者椰奶是用椰浆做的，是水和椰子里的果肉以一定的比例打浆，煮稠，再过滤，再……正因为如此，包装盒上大多会有个“榨”字，表示用椰肉榨出来的。
还有一种味道就比较接近真正的椰子了，这种原料是椰水，就是我们打开椰子插吸管吸的液体。这种才是原汁原味。估计这种成本太高，所以前面一种在市场上卖的比较火。
椰子水，是青椰子的汁水，也就是你说的椰子直接打开的清澈果汁。补水作用很好，含糖低，是健康的运动饮料。
椰子汁比如椰树椰汁，是老椰子里面椰肉的榨汁。或者椰奶，是椰汁加奶调制。白色的香甜饮料。
你想喝椰子水京东搜索椰子水，会有美国、泰国等多个品牌吧。
利益相关：曾经做了某品牌椰子水广告。
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时间：2023-10-28 22:04
灌装椰汁其实大部分是椰奶，天然椰子汁就是椰子汁，味道肯定不一样的。不过我个人还是更喜欢喝天然椰子汁，热量低，也更营养。最喜欢在樱桃很芒买的泰国椰皇，真的非常香！！是纯正的天然椰香，自带奶味的，和工业勾兑的那种味道完全不同！
椰树的椰子水和椰奶有点像题主的描述，比较接近真实。虽然还是加了香精。
题外话，像冰糖雪梨这种喝起来简直像化学试剂的，真的喝的下去?为什么口感不一样，因为是两种物质做的。
椰子水是椰子的自带水，椰子汁或椰奶是椰子肉榨的果汁。
椰子水 清甜，冰镇后有薄荷的凉爽感，口感清爽。
椰子汁/椰奶 口感像牛奶，有椰子香和奶香。
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时间：2023-10-28 22:03
原汁原味的椰子汁”应该说的就是唯他可可——青椰子水吧？而“市面上的椰汁”应该就是大名鼎鼎的植物蛋白饮料椰奶。
虽然都产自椰子，但这种饮品是来自完全不同的两个状态的椰子。首先我们说椰子水，椰子水是以液态形式存在于青椰子中的液态胚乳，所以如果以传统意义来看椰子水并不是果汁，但它却是整个椰子的精华所在。椰子水中含有大量的天然电解质和人体必需的氨基酸，非常适合用作补水饮品，而且其低卡低热的特性现在受到更多都市人群的欢迎，0脂肪0胆固醇的唯他可可就是取自于新鲜的青椰子水。
而椰奶则是老椰子的椰肉榨汁去渣后的饮品，从制作方法上看比椰子水更像果汁，但是因为脂肪和蛋白质含量高，而被大众划到了植物蛋白饮料的行列。椰奶更适合做巧克力或者热饮，但如果把它当作日常饮品你会胖飞的，喝它要注意适量。
第一、椰子水的品质差距极大、不同时间采摘、不同品种、不同植株的味道差异有如天渊之别，怎么有可能利用椰子水来进行发酵？如何形成统一口味？仅从这一点，就完全否定了这个推论。
第二、椰子水成本极高，连海南椰子汁，也就是外销的椰子汁都不能保证使用原汁制作。
海南春光两种产品涉嫌超范围使用食品添加_中国商务新闻网 商务前沿-商务部国际商报社主办（呵呵，对外当然这么宣传的，海南人没人信吧）虽然我作为海南人非常希望海南椰子汁能作为椰岛推出的重要饮料走向世界，但坑人的文案和广告，我是极度反对的。
第三、但凡是口味能统一的大批量饮料、副食品，就跟“自然”沾不上边。哪怕是标准化生产，细细品味，也有截然不同的口味。
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时间：2023-10-28 22:04
面上卖的那种椰汁或者椰奶是用椰浆做的，是水和椰子里的果肉以一定的比例打浆，煮稠，再过滤，再……正因为如此，包装盒上大多会有个“榨”字，表示用椰肉榨出来的。
还有一种味道就比较接近真正的椰子了，这种原料是椰水，就是我们打开椰子插吸管吸的液体。这种才是原汁原味。估计这种成本太高，所以前面一种在市场上卖的比较火。
椰子水，是青椰子的汁水，也就是你说的椰子直接打开的清澈果汁。补水作用很好，含糖低，是健康的运动饮料。
椰子汁比如椰树椰汁，是老椰子里面椰肉的榨汁。或者椰奶，是椰汁加奶调制。白色的香甜饮料。
你想喝椰子水京东搜索椰子水，会有美国、泰国等多个品牌吧。
利益相关：曾经做了某品牌椰子水广告。
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时间：2023-10-28 22:04
灌装椰汁其实大部分是椰奶，天然椰子汁就是椰子汁，味道肯定不一样的。不过我个人还是更喜欢喝天然椰子汁，热量低，也更营养。最喜欢在樱桃很芒买的泰国椰皇，真的非常香！！是纯正的天然椰香，自带奶味的，和工业勾兑的那种味道完全不同！
椰树的椰子水和椰奶有点像题主的描述，比较接近真实。虽然还是加了香精。
题外话，像冰糖雪梨这种喝起来简直像化学试剂的，真的喝的下去?为什么口感不一样，因为是两种物质做的。
椰子水是椰子的自带水，椰子汁或椰奶是椰子肉榨的果汁。
椰子水 清甜，冰镇后有薄荷的凉爽感，口感清爽。
椰子汁/椰奶 口感像牛奶，有椰子香和奶香。
