玉米面馒头应该怎么蒸
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热心网友
食材主料：玉米面200g、面粉300g
辅料：糖适量、酵母适量
步骤
1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出，揉匀，醒20分钟
6.醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟
9.锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
10.即可出锅
热心网友
付费内容限时免费查看回答亲您好好，蒸玉米面馒头的方法和步骤玉米面馒头的做法1.玉米面和面粉倒入盆中.用温水将酵母化开，搁置5分钟2.在盆里,和成面团,揉光滑后，放置到温暖处发酵3.发酵至两倍大4.发酵好的面团呈蜂窝状 将发好的面团，揉至光滑5.分成小剂子，做成馒头状 放入蒸锅6.锅后蒸20分钟即可
主料：玉米面150g面粉300g辅料：酵母5克
蒸玉米面馒头的方法和步骤，另外一种方法哦。1.玉米面加少量白面，水，酵母拌均匀，搅成面糊．醒发二十分钟．2.蒸锅烧水，开锅后，铺上一层布．3用勺子舀一勺面糊．放进蒸锅中．保持适当距离，放满锅．4.是放的第一层，大小不够均匀哦．5.第二层就好一些了．盖上锅盖，大火二十五分钟
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