菇炒茄子的做法,杏鲍菇炒茄子怎么做好吃

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杏鲍菇炒茄子

主料

杏鲍菇1个    猪瘦肉适量    茄子2个    

辅料

油适量    美味鲜酱油适量    香葱1根    盐少量    定粉少量    

杏鲍菇炒茄子的做法步骤

1. 肉洗净切丝,放上定粉,盐拌匀腌制半小时左右 。

2. 杏鲍菇切丝,茄子切斜刀 。

3. 肉丝下油锅爆炒几下 …

4. 放茄子炒几下,放上美味鲜酱油,加上水少量,上盖煮熟 。

5. 出锅散上葱花 。

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主料

茄子(紫皮,长)2条

杏鲍菇1根

辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量

适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿,用淡盐水泡一下去黑水,微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片(如果没有杏鲍菇就不放,就是简单的素烧茄子)

3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂,去皮切块儿(嫌麻烦可省)
4.在油锅里爆香大蒜,然后下入西红柿块儿,爆香

5.放入杏鲍菇,加点老抽上色,盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿,炒匀稍微焖一下,加盐和鸡精调味出锅(最后可调香菜末和蒜末增味)

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杏鲍菇炒茄子

主料

杏鲍菇1个    猪瘦肉适量    茄子2个    

辅料

油适量    美味鲜酱油适量    香葱1根    盐少量    定粉少量    

杏鲍菇炒茄子的做法步骤

1. 肉洗净切丝,放上定粉,盐拌匀腌制半小时左右 。

2. 杏鲍菇切丝,茄子切斜刀 。

3. 肉丝下油锅爆炒几下 …

4. 放茄子炒几下,放上美味鲜酱油,加上水少量,上盖煮熟 。

5. 出锅散上葱花 。

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茄子(紫皮,长)2条

杏鲍菇1根

辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量

适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿,用淡盐水泡一下去黑水,微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片(如果没有杏鲍菇就不放,就是简单的素烧茄子)

3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂,去皮切块儿(嫌麻烦可省)
4.在油锅里爆香大蒜,然后下入西红柿块儿,爆香

5.放入杏鲍菇,加点老抽上色,盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿,炒匀稍微焖一下,加盐和鸡精调味出锅(最后可调香菜末和蒜末增味)

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杏鲍菇炒茄子

主料

杏鲍菇1个    猪瘦肉适量    茄子2个    

辅料

油适量    美味鲜酱油适量    香葱1根    盐少量    定粉少量    

杏鲍菇炒茄子的做法步骤

1. 肉洗净切丝,放上定粉,盐拌匀腌制半小时左右 。

2. 杏鲍菇切丝,茄子切斜刀 。

3. 肉丝下油锅爆炒几下 …

4. 放茄子炒几下,放上美味鲜酱油,加上水少量,上盖煮熟 。

5. 出锅散上葱花 。

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茄子(紫皮,长)2条

杏鲍菇1根

辅料
西红柿
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调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量

适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿,用淡盐水泡一下去黑水,微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片(如果没有杏鲍菇就不放,就是简单的素烧茄子)

3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂,去皮切块儿(嫌麻烦可省)
4.在油锅里爆香大蒜,然后下入西红柿块儿,爆香

5.放入杏鲍菇,加点老抽上色,盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿,炒匀稍微焖一下,加盐和鸡精调味出锅(最后可调香菜末和蒜末增味)

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杏鲍菇1个    猪瘦肉适量    茄子2个    

辅料

油适量    美味鲜酱油适量    香葱1根    盐少量    定粉少量    

杏鲍菇炒茄子的做法步骤

1. 肉洗净切丝,放上定粉,盐拌匀腌制半小时左右 。

2. 杏鲍菇切丝,茄子切斜刀 。

3. 肉丝下油锅爆炒几下 …

4. 放茄子炒几下,放上美味鲜酱油,加上水少量,上盖煮熟 。

5. 出锅散上葱花 。

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茄子(紫皮,长)2条

杏鲍菇1根

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西红柿
1个
调料
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适量
食盐
适量
鸡精
适量

适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿,用淡盐水泡一下去黑水,微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片(如果没有杏鲍菇就不放,就是简单的素烧茄子)

3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂,去皮切块儿(嫌麻烦可省)
4.在油锅里爆香大蒜,然后下入西红柿块儿,爆香

5.放入杏鲍菇,加点老抽上色,盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿,炒匀稍微焖一下,加盐和鸡精调味出锅(最后可调香菜末和蒜末增味)

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