菇炒茄子的做法,杏鲍菇炒茄子怎么做好吃
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杏鲍菇炒茄子
主料
杏鲍菇1个 猪瘦肉适量 茄子2个
辅料
油适量 美味鲜酱油适量 香葱1根 盐少量 定粉少量
杏鲍菇炒茄子的做法步骤
1. 肉洗净切丝，放上定粉，盐拌匀腌制半小时左右 。
2. 杏鲍菇切丝，茄子切斜刀 。
3. 肉丝下油锅爆炒几下 …
4. 放茄子炒几下，放上美味鲜酱油，加上水少量，上盖煮熟 。
5. 出锅散上葱花 。
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主料
茄子(紫皮，长)2条
杏鲍菇1根
辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）
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杏鲍菇炒茄子
主料
杏鲍菇1个 猪瘦肉适量 茄子2个
辅料
油适量 美味鲜酱油适量 香葱1根 盐少量 定粉少量
杏鲍菇炒茄子的做法步骤
1. 肉洗净切丝，放上定粉，盐拌匀腌制半小时左右 。
2. 杏鲍菇切丝，茄子切斜刀 。
3. 肉丝下油锅爆炒几下 …
4. 放茄子炒几下，放上美味鲜酱油，加上水少量，上盖煮熟 。
5. 出锅散上葱花 。
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茄子(紫皮，长)2条
杏鲍菇1根
辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）
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杏鲍菇炒茄子
主料
杏鲍菇1个 猪瘦肉适量 茄子2个
辅料
油适量 美味鲜酱油适量 香葱1根 盐少量 定粉少量
杏鲍菇炒茄子的做法步骤
1. 肉洗净切丝，放上定粉，盐拌匀腌制半小时左右 。
2. 杏鲍菇切丝，茄子切斜刀 。
3. 肉丝下油锅爆炒几下 …
4. 放茄子炒几下，放上美味鲜酱油，加上水少量，上盖煮熟 。
5. 出锅散上葱花 。
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茄子(紫皮，长)2条
杏鲍菇1根
辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）
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主料
杏鲍菇1个 猪瘦肉适量 茄子2个
辅料
油适量 美味鲜酱油适量 香葱1根 盐少量 定粉少量
杏鲍菇炒茄子的做法步骤
1. 肉洗净切丝，放上定粉，盐拌匀腌制半小时左右 。
2. 杏鲍菇切丝，茄子切斜刀 。
3. 肉丝下油锅爆炒几下 …
4. 放茄子炒几下，放上美味鲜酱油，加上水少量，上盖煮熟 。
5. 出锅散上葱花 。
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茄子(紫皮，长)2条
杏鲍菇1根
辅料
西红柿
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
老抽
适量
杏鲍菇烧茄子的做法
1.茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软
2.杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）
3.西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）
4.在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香
5.放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿
6.放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）
