电蒸箱都能做什么,和电蒸锅的区别?
发布网友
发布时间：2022-04-24 05:05
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-30 17:32
电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等；
电蒸箱和电蒸锅的区别：
温度模式；电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养；电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失；
耗能时间；电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间；电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长；
口感；电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感，还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点；电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳；
使用感受；电蒸箱排气量较少，不会出现蒸汽满室，热气烫手情况；电蒸锅在使用时厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。
电蒸箱菜谱之蒸蛋糕：
1. 牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀；
2. 筛入低筋面粉；
3. 加入2个蛋黄，搅拌均匀；
4. 蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分；
5. 把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀；
6. 倒入模具中，震泡，蛋糕放进电蒸箱，设90度蒸制12分钟左右即可。
7. 出电蒸箱。
热心网友
时间：2023-10-30 17:33
电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等。是家庭不可缺少的厨具家电产品。它和电蒸锅的区别有以下几点
一：温度模式
电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养。
电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，技术上无法维持恒定的蒸汽量以及锅内温度，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失。
二：耗能时间
电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间。
电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长。
三：口感外
电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感。使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点。
一般电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳。
四：使用感受
电蒸箱排气量较少，不会出现蒸汽满室，热气烫手情况。
电蒸锅在使用时厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。
热心网友
时间：2023-10-30 17:32
电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等；
电蒸箱和电蒸锅的区别：
温度模式；电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养；电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失；
耗能时间；电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间；电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长；
口感；电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感，还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点；电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳；
使用感受；电蒸箱排气量较少，不会出现蒸汽满室，热气烫手情况；电蒸锅在使用时厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。
电蒸箱菜谱之蒸蛋糕：
1. 牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀；
2. 筛入低筋面粉；
3. 加入2个蛋黄，搅拌均匀；
4. 蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分；
5. 把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀；
6. 倒入模具中，震泡，蛋糕放进电蒸箱，设90度蒸制12分钟左右即可。
7. 出电蒸箱。
热心网友
时间：2023-10-30 17:33
电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等。是家庭不可缺少的厨具家电产品。它和电蒸锅的区别有以下几点
一：温度模式
电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养。
电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，技术上无法维持恒定的蒸汽量以及锅内温度，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失。
二：耗能时间
电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间。
电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长。
三：口感外
电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感。使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点。
一般电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳。
四：使用感受
电蒸箱排气量较少，不会出现蒸汽满室，热气烫手情况。
电蒸锅在使用时厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。
热心网友
时间：2023-10-30 17:32
电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等；
电蒸箱和电蒸锅的区别：
温度模式；电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养；电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失；
耗能时间；电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间；电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长；
口感；电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感，还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点；电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳；
使用感受；电蒸箱排气量较少，不会出现蒸汽满室，热气烫手情况；电蒸锅在使用时厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。
电蒸箱菜谱之蒸蛋糕：
1. 牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀；
2. 筛入低筋面粉；
3. 加入2个蛋黄，搅拌均匀；
4. 蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分；
5. 把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀；
6. 倒入模具中，震泡，蛋糕放进电蒸箱，设90度蒸制12分钟左右即可。
7. 出电蒸箱。
热心网友
时间：2023-10-30 17:33
电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等。是家庭不可缺少的厨具家电产品。它和电蒸锅的区别有以下几点
一：温度模式
电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养。
电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，技术上无法维持恒定的蒸汽量以及锅内温度，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失。
二：耗能时间
电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间。
电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长。
三：口感外
电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感。使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点。
一般电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳。
四：使用感受
电蒸箱排气量较少，不会出现蒸汽满室，热气烫手情况。
电蒸锅在使用时厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。
