小石斑鱼怎么做好吃,红烧小石斑鱼的家常做法
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红烧石斑鱼的做法步骤
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石斑鱼腩一块，去鳞洗净。
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将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下
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加两勺生粉拌匀。
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将葱切段、姜切丝备用。
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起油锅，大火，将鱼入锅煎
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把鱼块煎至两面金黄
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待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。
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起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。
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美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。
热心网友
我觉得清蒸的最好吃， 直接葱姜花椒一起大火蒸*分钟，出锅后，省事的话直接浇上生抽（加鸡精）吃，如果想更好吃就用油爆一点葱丝再加生抽鸡精。
