介绍下香辣杏鲍菇肉末的家常做法?

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:59

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热心网友 时间：2023-10-30 07:09

香辣杏鲍菇肉末的家常做法

材料

杏鲍菇150克、绞肉150克、蒜头3瓣、辣椒约2根、葱花适量。

做法

（1）简单几样食材准备好罗！

（2）蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁

（3）热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香

（4）续加入辣豆瓣酱拌炒均匀

（5）杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒

（6）加入酱油调味…拌炒均匀上色

（7）起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~

（8）辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

热心网友 时间：2023-10-30 07:09

首先我们要先准备好做这道菜的主料：杏鲍菇、尖椒、猪肉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、淀粉、白糖。这些食物都是必须要用到的，所以我们在采购的时候一定要购买齐全之后才开始做这道美食。有的时候厨房里面必须要准备该有的葱姜蒜和其他的调料，像生抽和老抽这样的酱料都是必须有的，所以如果厨房里面有就不需要另外购买了。 第一步，我们要把杏鲍菇切成丁状，如何才能够标准的将它们切成大小相同的丁状，这就需要大家经常做菜才能够达到。所以这里并不要求所有的大小都是可以的，不过尽量可以切成丁状的。切好之后我们要将这些杏鲍菇丁放到一个干净的盘子里。 第二步，我们要把买回来的猪肉切成沫状，然后放到一个干净的碗里面。最后把尖椒切成丁状也放进一个干净的碗里面。尖椒在处理的过程中需要注意安全，因为处理辣椒的时候很容易就会辣到手，我们可以适当地处理一下，比如用热水把尖椒泡一下。如果你觉得泡过的尖椒味道可能有点不太一样，那么就推荐大家在处理这个尖椒的时候可以带上一个手套，这样既干净有安全。 第三步，我们要把一个干净的碗放在旁边，然后往里面加入小半碗的水，最后我们要往这个碗里面再倒入生抽、老抽、白糖、淀粉。将这些东西都倒入进去之后我们要拿筷子过来把它们搅拌均匀。 第四步，我们需要把一口锅洗干净之后放在火上面烧，同时要往锅里面加入水。等水烧开之后，我们再把杏鲍菇放在锅里面用水煮一遍，煮到杏鲍菇都变软之后再捞出来，之后放在一个漏网里控水。控完水之后就放在一个干净的盆里放在旁边备用。 第五步，我们要把这口锅再次加热，然后等锅里面没有水分的时候再加入油，最后我们要下入肉末把它炒至变白的时候，就可以加入葱姜蒜，然后用锅铲将它们翻炒到出现香味为止。 第六步，我们可以往锅里面加入豆瓣酱了，用小火将它炒出红油来。 第七步，我们可以开始把杏鲍菇放到锅里面了，紧接着放入尖椒，在淋上料汁，也就是我们一开始调制好的酱油。用大火将它们翻炒均匀之后就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

材料

纯芝麻油1茶匙杏鲍菇120g猪绞肉150g九层塔约1碗蒜头3瓣辣椒适量酱油1大匙味淋0.5大匙米酒1茶匙

做法

1

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

2

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

3

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

4

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

5

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

6

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

7

起锅前九层塔放入拌炒即可

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

做法

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

起锅前九层塔放入拌炒即可

很好下饭的香辣杏鲍菇肉末完成~

热心网友 时间：2023-10-30 07:09

香辣杏鲍菇肉末的家常做法

材料

杏鲍菇150克、绞肉150克、蒜头3瓣、辣椒约2根、葱花适量。

做法

（1）简单几样食材准备好罗！

（2）蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁

（3）热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香

（4）续加入辣豆瓣酱拌炒均匀

（5）杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒

（6）加入酱油调味…拌炒均匀上色

（7）起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~

（8）辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

简单几样食材准备好罗！ 蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁 热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香 续加入辣豆瓣酱拌炒均匀 杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒 加入酱油调味…拌炒均匀上色 起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~ 辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

热心网友 时间：2023-10-30 07:09

香辣杏鲍菇肉末的家常做法

材料

杏鲍菇150克、绞肉150克、蒜头3瓣、辣椒约2根、葱花适量。

做法

（1）简单几样食材准备好罗！

（2）蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁

（3）热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香

（4）续加入辣豆瓣酱拌炒均匀

（5）杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒

（6）加入酱油调味…拌炒均匀上色

（7）起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~

（8）辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

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首先我们要先准备好做这道菜的主料：杏鲍菇、尖椒、猪肉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、淀粉、白糖。这些食物都是必须要用到的，所以我们在采购的时候一定要购买齐全之后才开始做这道美食。有的时候厨房里面必须要准备该有的葱姜蒜和其他的调料，像生抽和老抽这样的酱料都是必须有的，所以如果厨房里面有就不需要另外购买了。 第一步，我们要把杏鲍菇切成丁状，如何才能够标准的将它们切成大小相同的丁状，这就需要大家经常做菜才能够达到。所以这里并不要求所有的大小都是可以的，不过尽量可以切成丁状的。切好之后我们要将这些杏鲍菇丁放到一个干净的盘子里。 第二步，我们要把买回来的猪肉切成沫状，然后放到一个干净的碗里面。最后把尖椒切成丁状也放进一个干净的碗里面。尖椒在处理的过程中需要注意安全，因为处理辣椒的时候很容易就会辣到手，我们可以适当地处理一下，比如用热水把尖椒泡一下。如果你觉得泡过的尖椒味道可能有点不太一样，那么就推荐大家在处理这个尖椒的时候可以带上一个手套，这样既干净有安全。 第三步，我们要把一个干净的碗放在旁边，然后往里面加入小半碗的水，最后我们要往这个碗里面再倒入生抽、老抽、白糖、淀粉。将这些东西都倒入进去之后我们要拿筷子过来把它们搅拌均匀。 第四步，我们需要把一口锅洗干净之后放在火上面烧，同时要往锅里面加入水。等水烧开之后，我们再把杏鲍菇放在锅里面用水煮一遍，煮到杏鲍菇都变软之后再捞出来，之后放在一个漏网里控水。控完水之后就放在一个干净的盆里放在旁边备用。 第五步，我们要把这口锅再次加热，然后等锅里面没有水分的时候再加入油，最后我们要下入肉末把它炒至变白的时候，就可以加入葱姜蒜，然后用锅铲将它们翻炒到出现香味为止。 第六步，我们可以往锅里面加入豆瓣酱了，用小火将它炒出红油来。 第七步，我们可以开始把杏鲍菇放到锅里面了，紧接着放入尖椒，在淋上料汁，也就是我们一开始调制好的酱油。用大火将它们翻炒均匀之后就可以了。

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材料

纯芝麻油1茶匙杏鲍菇120g猪绞肉150g九层塔约1碗蒜头3瓣辣椒适量酱油1大匙味淋0.5大匙米酒1茶匙

做法

1

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

2

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

3

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

4

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

5

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

6

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

7

起锅前九层塔放入拌炒即可

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做法

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

起锅前九层塔放入拌炒即可

很好下饭的香辣杏鲍菇肉末完成~

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简单几样食材准备好罗！ 蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁 热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香 续加入辣豆瓣酱拌炒均匀 杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒 加入酱油调味…拌炒均匀上色 起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~ 辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

热心网友 时间：2023-10-30 07:09

香辣杏鲍菇肉末的家常做法

材料

杏鲍菇150克、绞肉150克、蒜头3瓣、辣椒约2根、葱花适量。

做法

（1）简单几样食材准备好罗！

（2）蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁

（3）热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香

（4）续加入辣豆瓣酱拌炒均匀

（5）杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒

（6）加入酱油调味…拌炒均匀上色

（7）起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~

（8）辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

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首先我们要先准备好做这道菜的主料：杏鲍菇、尖椒、猪肉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、淀粉、白糖。这些食物都是必须要用到的，所以我们在采购的时候一定要购买齐全之后才开始做这道美食。有的时候厨房里面必须要准备该有的葱姜蒜和其他的调料，像生抽和老抽这样的酱料都是必须有的，所以如果厨房里面有就不需要另外购买了。 第一步，我们要把杏鲍菇切成丁状，如何才能够标准的将它们切成大小相同的丁状，这就需要大家经常做菜才能够达到。所以这里并不要求所有的大小都是可以的，不过尽量可以切成丁状的。切好之后我们要将这些杏鲍菇丁放到一个干净的盘子里。 第二步，我们要把买回来的猪肉切成沫状，然后放到一个干净的碗里面。最后把尖椒切成丁状也放进一个干净的碗里面。尖椒在处理的过程中需要注意安全，因为处理辣椒的时候很容易就会辣到手，我们可以适当地处理一下，比如用热水把尖椒泡一下。如果你觉得泡过的尖椒味道可能有点不太一样，那么就推荐大家在处理这个尖椒的时候可以带上一个手套，这样既干净有安全。 第三步，我们要把一个干净的碗放在旁边，然后往里面加入小半碗的水，最后我们要往这个碗里面再倒入生抽、老抽、白糖、淀粉。将这些东西都倒入进去之后我们要拿筷子过来把它们搅拌均匀。 第四步，我们需要把一口锅洗干净之后放在火上面烧，同时要往锅里面加入水。等水烧开之后，我们再把杏鲍菇放在锅里面用水煮一遍，煮到杏鲍菇都变软之后再捞出来，之后放在一个漏网里控水。控完水之后就放在一个干净的盆里放在旁边备用。 第五步，我们要把这口锅再次加热，然后等锅里面没有水分的时候再加入油，最后我们要下入肉末把它炒至变白的时候，就可以加入葱姜蒜，然后用锅铲将它们翻炒到出现香味为止。 第六步，我们可以往锅里面加入豆瓣酱了，用小火将它炒出红油来。 第七步，我们可以开始把杏鲍菇放到锅里面了，紧接着放入尖椒，在淋上料汁，也就是我们一开始调制好的酱油。用大火将它们翻炒均匀之后就可以了。

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材料

纯芝麻油1茶匙杏鲍菇120g猪绞肉150g九层塔约1碗蒜头3瓣辣椒适量酱油1大匙味淋0.5大匙米酒1茶匙

做法

1

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

2

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

3

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

4

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

5

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

6

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

7

起锅前九层塔放入拌炒即可

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做法

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

起锅前九层塔放入拌炒即可

很好下饭的香辣杏鲍菇肉末完成~

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简单几样食材准备好罗！ 蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁 热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香 续加入辣豆瓣酱拌炒均匀 杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒 加入酱油调味…拌炒均匀上色 起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~ 辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~

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首先我们要先准备好做这道菜的主料：杏鲍菇、尖椒、猪肉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、淀粉、白糖。这些食物都是必须要用到的，所以我们在采购的时候一定要购买齐全之后才开始做这道美食。有的时候厨房里面必须要准备该有的葱姜蒜和其他的调料，像生抽和老抽这样的酱料都是必须有的，所以如果厨房里面有就不需要另外购买了。 第一步，我们要把杏鲍菇切成丁状，如何才能够标准的将它们切成大小相同的丁状，这就需要大家经常做菜才能够达到。所以这里并不要求所有的大小都是可以的，不过尽量可以切成丁状的。切好之后我们要将这些杏鲍菇丁放到一个干净的盘子里。 第二步，我们要把买回来的猪肉切成沫状，然后放到一个干净的碗里面。最后把尖椒切成丁状也放进一个干净的碗里面。尖椒在处理的过程中需要注意安全，因为处理辣椒的时候很容易就会辣到手，我们可以适当地处理一下，比如用热水把尖椒泡一下。如果你觉得泡过的尖椒味道可能有点不太一样，那么就推荐大家在处理这个尖椒的时候可以带上一个手套，这样既干净有安全。 第三步，我们要把一个干净的碗放在旁边，然后往里面加入小半碗的水，最后我们要往这个碗里面再倒入生抽、老抽、白糖、淀粉。将这些东西都倒入进去之后我们要拿筷子过来把它们搅拌均匀。 第四步，我们需要把一口锅洗干净之后放在火上面烧，同时要往锅里面加入水。等水烧开之后，我们再把杏鲍菇放在锅里面用水煮一遍，煮到杏鲍菇都变软之后再捞出来，之后放在一个漏网里控水。控完水之后就放在一个干净的盆里放在旁边备用。 第五步，我们要把这口锅再次加热，然后等锅里面没有水分的时候再加入油，最后我们要下入肉末把它炒至变白的时候，就可以加入葱姜蒜，然后用锅铲将它们翻炒到出现香味为止。 第六步，我们可以往锅里面加入豆瓣酱了，用小火将它炒出红油来。 第七步，我们可以开始把杏鲍菇放到锅里面了，紧接着放入尖椒，在淋上料汁，也就是我们一开始调制好的酱油。用大火将它们翻炒均匀之后就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

材料

纯芝麻油1茶匙杏鲍菇120g猪绞肉150g九层塔约1碗蒜头3瓣辣椒适量酱油1大匙味淋0.5大匙米酒1茶匙

做法

1

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

2

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

3

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

4

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

5

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

6

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

7

起锅前九层塔放入拌炒即可

热心网友 时间：2023-10-30 07:10

做法

简单食材大集合，杏鲍菇切小块状备用

蒜头切末…辣椒斜切…九层塔洗净粗梗去除

热锅不加油…将绞肉拌炒去血水炒乾，绞肉呈焦黄即可加入一茶匙米酒去腥

加入芝麻油放入蒜末、辣椒（不吃辣可省）爆香

放入杏鲍菇块快速拌炒至软化

加入调味料酱油、味醂拌炒均匀上色

起锅前九层塔放入拌炒即可

很好下饭的香辣杏鲍菇肉末完成~

热心网友 时间：2023-10-30 07:11

简单几样食材准备好罗！ 蒜头切末…辣椒切圈或切末，杏鲍菇冲洗ㄧ下，用厨房纸巾稍微吸干水份…再切成小丁 热锅不加油放入绞肉干煎至金黄水份收乾，倒入少许油将蒜末、辣椒爆香 续加入辣豆瓣酱拌炒均匀 杏鲍菇丁、迷迭香叶放入，以中大火来拌炒 加入酱油调味…拌炒均匀上色 起锅前洒黑胡椒粒…葱花放入即可~ 辣炒迷迭香杏鲍菇肉末（龙息辣肉酱）…完成~