油条烧汤的做法

发布网友 发布时间:2022-04-24 05:06

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懂视网 时间:2022-07-11 01:04

1、葱花切好待用。

2、油条切段待用。

3、准备2-3个鸡蛋。

4、油热爆葱花,加一点点油就可以,因为油条本身就很油,爆炒一小会加入适量的水。

5、水开后,先加入打散的鸡蛋,鸡蛋熟了加入油条,不要忘记加盐。

6、最后一步,出锅前记得滴几滴香油。

热心网友 时间:2023-11-27 10:48

主料

热心网友 时间:2023-11-27 10:48

油条烧汤做法:首先需要准备好现成的油条,准备蒜苗、生姜、香油、蚝油、白糖(不喜欢可以不放)、黄豆、火腿肠,把黄豆提前泡一天泡软为止,然后高压锅煮黄豆,蒜苗生姜切末混合在一个碗里,火腿肠切条或切块个人喜欢,锅里开火加入蚝油烧热倒入蒜苗生姜炒3分钟(蚝油要加多一点),然后加入黄豆火腿肠炒半分钟加入香油白糖盐炒5分钟就可以了,油条切成小块放碗里浇上烧汤就可以用筷子开吃了,合适做早点。

热心网友 时间:2023-11-27 10:49

早上没吃完的油条,可以拿来煮汤,鲜美开胃,又不会浪费

早上没吃完的油条,可以拿来煮汤,鲜美开胃,又不会浪费
即使人们都说早餐吃豆浆油条不健康,但是依然改不了这个几千年流传下来的饮食习惯。以前在家里,每天早上老妈都会去外面的油条摊买油条,而且每次都会多买一根油条,留着中午的时候煮汤。家人都喜欢油条汤的味道,清汤寡味的蔬菜汤,加一根油条,味道就会变得鲜美又开胃。

即使现在自己在外面,每次早餐吃油条的时候,也都会多买一根,然后到中午吃饭的时候,把油条撕成小块,放入菜汤里泡一泡,喝起来就和家里的味道差不多。

油条经过油炸,有着油炸食品的香味,而且油条特别会吸收汤汁,泡过的油条放入嘴巴,软软烂烂的,呲溜一吸就下肚了。

平时吃早餐经常会剩下油条,那么这些没吃完的油条,我们就可以拿来煮汤,鲜美开胃,增进食欲,又不会浪费,一举两得。

就比如煮丝瓜蛋汤、西红柿鸡蛋汤、青菜虾皮汤、紫菜蛋花汤的时候,都可以加油条一起煮。下面教大家具体的做法,记得一点:不要直接下锅煮,泡一泡就好!

【油条丝瓜蛋汤】
食材:

油条1根、丝瓜1根、鸡蛋1个、盐少许、味精适量、食用油适量、大蒜1瓣。

做法:

第一步,丝瓜削皮切滚刀块,切点大蒜末备用,油条切段备用。

第二步,锅中加少许油,烧热后放入蒜末煸香,再放入丝瓜翻炒片刻。

第三步,接着加适量清水,大火烧开,烧煮2分钟。鸡蛋搅散,倒入锅中煮成蛋花汤,再加点盐和味精调味即可。

第四步,最后关火,放入油条,搅拌均匀,就可以盛出锅了。

小贴士:

1、做丝瓜汤最好要先炒一下,可以把丝瓜的汁水炒出来,做出来的汤更入味。

2、油条不要着急下锅,因为油条很容易变软,最后下锅泡一泡,或者出锅后再加油条也可以。

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