饭店的甜山药的做法大全
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发布时间：2022-04-24 03:38
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热心网友
时间：2022-05-03 01:01
蓝莓山药制作方法！
1.首先准备一根山药去皮，切成长五厘米的条放入大碗内倒入纯净水，还要在水里加一点食用盐浸泡十五分钟。
2.起锅烧火倒入纯净水烧开，水开后把山药条放入锅内煮熟，捞出煮熟后的山药然后快速用冰水过凉，控干水分备用。
3.取一个空碗加入丘比蓝莓酱适量，加一勺子蜂蜜，加2勺白开水把蓝莓酱均匀搅碎备用。把山药摆放在空盘内，浇上调好的蓝莓酱汁即可。
制作小贴士：
1.山药去皮后表面有一层粘液，如果皮肤碰到就会发痒，所以给山药去皮的时候一定要戴上一次性手套，可以防止山药表面的粘液弄到皮肤上导致发痒，如果不小心碰到可以在发痒处抹少许白醋来解决。
2.切好的山药用食盐水浸泡，可以防止山药氧化变黑。 煮熟的山药用冰水过凉，除了可以将山药条快速冷却，还可以让山药条定型、使口感更加爽脆。
