做面包黄油忘记融化怎么办

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:34

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热心网友 时间：2023-10-25 05:55

黄油是日常生活中比较常见的一种东西，它的适用范围比较广。可以用来做西餐，做面包等，而且它是由牛奶加工而至的，对于人们身上的蛋白质补充和营养物质的补充来说，有着很好的效果。对于黄有一定了解的人都会知道，黄油基本上是块状物质。使用它的时候需要融化。那么黄油应该怎么样融化呢?


1、将黄油切片


将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。黄油不需要切得很精准，将1条黄油切成4或5块就好。


2、将黄油放入厚底锅或双层蒸锅

厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不容易烧焦。用双层蒸锅更安全。不过，用普通平底锅加热的黄油，又比用微波炉化得更均匀。把两个锅叠起来，就成了双层蒸锅。

3、用小火加热

黄油会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化。这大概是大热天时的室温。用小火加热，以免黄油太快超出这个熔点，导致烧焦或冒烟。

4、留意加热状况，直到四分之三的黄油融化

保持小火，以免黄油烧焦，变成褐色。在这过程中，不时地用勺子或小铲搅拌锅底的黄油，让它均匀地分散开来。熄火，继续搅拌。熄火或把锅转移到另一个炉子，继续搅拌差不多完全融化的黄油。融化的黄油和锅子还是热的，应该足以融化剩下的黄油。比起继续用炉子加热，这个方法比较不会让黄油烧焦。

5、如果搅拌后还有未融化的黄油，可以再加热30秒

要是食谱需要用到焦化黄油，那就继续加热，直到出现焦*的小点。如果食谱没有指定用焦化黄油，就不需要加热已经融化的黄油。保持小火加热，轻轻地拌匀。黄油会起泡，然后形成焦*小点。看到这些焦*小点后，马上熄火，继续搅拌，直到变成琥珀色，然后倒入处于室温的盘子里。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

黄油是日常生活中比较常见的一种东西，它的适用范围比较广。可以用来做西餐，做面包等，而且它是由牛奶加工而至的，对于人们身上的蛋白质补充和营养物质的补充来说，有着很好的效果。对于黄有一定了解的人都会知道，黄油基本上是块状物质。使用它的时候需要融化。那么黄油应该怎么样融化呢?


1、将黄油切片


将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。黄油不需要切得很精准，将1条黄油切成4或5块就好。


2、将黄油放入厚底锅或双层蒸锅

厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不容易烧焦。用双层蒸锅更安全。不过，用普通平底锅加热的黄油，又比用微波炉化得更均匀。把两个锅叠起来，就成了双层蒸锅。

3、用小火加热

黄油会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化。这大概是大热天时的室温。用小火加热，以免黄油太快超出这个熔点，导致烧焦或冒烟。

4、留意加热状况，直到四分之三的黄油融化

保持小火，以免黄油烧焦，变成褐色。在这过程中，不时地用勺子或小铲搅拌锅底的黄油，让它均匀地分散开来。熄火，继续搅拌。熄火或把锅转移到另一个炉子，继续搅拌差不多完全融化的黄油。融化的黄油和锅子还是热的，应该足以融化剩下的黄油。比起继续用炉子加热，这个方法比较不会让黄油烧焦。

5、如果搅拌后还有未融化的黄油，可以再加热30秒

要是食谱需要用到焦化黄油，那就继续加热，直到出现焦*的小点。如果食谱没有指定用焦化黄油，就不需要加热已经融化的黄油。保持小火加热，轻轻地拌匀。黄油会起泡，然后形成焦*小点。看到这些焦*小点后，马上熄火，继续搅拌，直到变成琥珀色，然后倒入处于室温的盘子里。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

这个没有办法了，只能重新做。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

这个没有办法了，只能重新做。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

黄油是日常生活中比较常见的一种东西，它的适用范围比较广。可以用来做西餐，做面包等，而且它是由牛奶加工而至的，对于人们身上的蛋白质补充和营养物质的补充来说，有着很好的效果。对于黄有一定了解的人都会知道，黄油基本上是块状物质。使用它的时候需要融化。那么黄油应该怎么样融化呢?


1、将黄油切片


将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。黄油不需要切得很精准，将1条黄油切成4或5块就好。


2、将黄油放入厚底锅或双层蒸锅

厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不容易烧焦。用双层蒸锅更安全。不过，用普通平底锅加热的黄油，又比用微波炉化得更均匀。把两个锅叠起来，就成了双层蒸锅。

3、用小火加热

黄油会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化。这大概是大热天时的室温。用小火加热，以免黄油太快超出这个熔点，导致烧焦或冒烟。

4、留意加热状况，直到四分之三的黄油融化

保持小火，以免黄油烧焦，变成褐色。在这过程中，不时地用勺子或小铲搅拌锅底的黄油，让它均匀地分散开来。熄火，继续搅拌。熄火或把锅转移到另一个炉子，继续搅拌差不多完全融化的黄油。融化的黄油和锅子还是热的，应该足以融化剩下的黄油。比起继续用炉子加热，这个方法比较不会让黄油烧焦。

5、如果搅拌后还有未融化的黄油，可以再加热30秒

要是食谱需要用到焦化黄油，那就继续加热，直到出现焦*的小点。如果食谱没有指定用焦化黄油，就不需要加热已经融化的黄油。保持小火加热，轻轻地拌匀。黄油会起泡，然后形成焦*小点。看到这些焦*小点后，马上熄火，继续搅拌，直到变成琥珀色，然后倒入处于室温的盘子里。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

这个没有办法了，只能重新做。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

黄油是日常生活中比较常见的一种东西，它的适用范围比较广。可以用来做西餐，做面包等，而且它是由牛奶加工而至的，对于人们身上的蛋白质补充和营养物质的补充来说，有着很好的效果。对于黄有一定了解的人都会知道，黄油基本上是块状物质。使用它的时候需要融化。那么黄油应该怎么样融化呢?


1、将黄油切片


将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。黄油不需要切得很精准，将1条黄油切成4或5块就好。


2、将黄油放入厚底锅或双层蒸锅

厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不容易烧焦。用双层蒸锅更安全。不过，用普通平底锅加热的黄油，又比用微波炉化得更均匀。把两个锅叠起来，就成了双层蒸锅。

3、用小火加热

黄油会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化。这大概是大热天时的室温。用小火加热，以免黄油太快超出这个熔点，导致烧焦或冒烟。

4、留意加热状况，直到四分之三的黄油融化

保持小火，以免黄油烧焦，变成褐色。在这过程中，不时地用勺子或小铲搅拌锅底的黄油，让它均匀地分散开来。熄火，继续搅拌。熄火或把锅转移到另一个炉子，继续搅拌差不多完全融化的黄油。融化的黄油和锅子还是热的，应该足以融化剩下的黄油。比起继续用炉子加热，这个方法比较不会让黄油烧焦。

5、如果搅拌后还有未融化的黄油，可以再加热30秒

要是食谱需要用到焦化黄油，那就继续加热，直到出现焦*的小点。如果食谱没有指定用焦化黄油，就不需要加热已经融化的黄油。保持小火加热，轻轻地拌匀。黄油会起泡，然后形成焦*小点。看到这些焦*小点后，马上熄火，继续搅拌，直到变成琥珀色，然后倒入处于室温的盘子里。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

黄油是日常生活中比较常见的一种东西，它的适用范围比较广。可以用来做西餐，做面包等，而且它是由牛奶加工而至的，对于人们身上的蛋白质补充和营养物质的补充来说，有着很好的效果。对于黄有一定了解的人都会知道，黄油基本上是块状物质。使用它的时候需要融化。那么黄油应该怎么样融化呢?


1、将黄油切片


将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。黄油不需要切得很精准，将1条黄油切成4或5块就好。


2、将黄油放入厚底锅或双层蒸锅

厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不容易烧焦。用双层蒸锅更安全。不过，用普通平底锅加热的黄油，又比用微波炉化得更均匀。把两个锅叠起来，就成了双层蒸锅。

3、用小火加热

黄油会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化。这大概是大热天时的室温。用小火加热，以免黄油太快超出这个熔点，导致烧焦或冒烟。

4、留意加热状况，直到四分之三的黄油融化

保持小火，以免黄油烧焦，变成褐色。在这过程中，不时地用勺子或小铲搅拌锅底的黄油，让它均匀地分散开来。熄火，继续搅拌。熄火或把锅转移到另一个炉子，继续搅拌差不多完全融化的黄油。融化的黄油和锅子还是热的，应该足以融化剩下的黄油。比起继续用炉子加热，这个方法比较不会让黄油烧焦。

5、如果搅拌后还有未融化的黄油，可以再加热30秒

要是食谱需要用到焦化黄油，那就继续加热，直到出现焦*的小点。如果食谱没有指定用焦化黄油，就不需要加热已经融化的黄油。保持小火加热，轻轻地拌匀。黄油会起泡，然后形成焦*小点。看到这些焦*小点后，马上熄火，继续搅拌，直到变成琥珀色，然后倒入处于室温的盘子里。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

这个没有办法了，只能重新做。

热心网友 时间：2023-10-25 05:55

这个没有办法了，只能重新做。