炒咸菜丝用热水烫还是凉水烫
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发布时间：2022-04-24 03:34
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热心网友
时间：2023-10-25 05:32
通常用煮开的盐水放凉使用。一般腌酱菜不需要凉开水，泡酸菜使用较多。
1、糖蒜的腌制方法：（1）鲜蒜不要用水洗，否则易变质。正确的方法是用手轻轻地剥去蒜外皮二到三层，用刀切去两头（蒜根部分、出苗不分）备用。（2）淡盐开水凉晾，倒入白糖（糖蒜重量比例：1：1），充分融化后放入鲜蒜腌渍一个月以上即可食用。（不过这个季节好像没有鲜蒜啊，你不会是腌蒜瓣吧？）如果喜欢辣椒放一些干辣椒段。
2、酱黄瓜的方法：（1）洗干净黄瓜装入盆，均匀撒盐到每个黄瓜上。静置3-6小时，根据黄瓜的数量多少，以腌出水体积是原来的1/2 左右即可，滗掉盐水备用。（2）根据爱好坛内或罐头瓶子里放入酱油、甜面酱、糖、醋、辣椒、虾油等大约是容器的1/2左右，用干净的筷子搅匀，然后逐个用筷子码入备好地黄瓜，如果是小瓶子，可以盖严入冰箱20天以后食用。大坛子刚开始每天翻动防止热气发酵黄瓜*变质。三五天后隔两天翻动一次，十天后即可减少翻动次数。至少20天后食用。
现在最好用小瓶子腌一点食用，多腌几种比较好。目前多数为小单位家庭，腌多了吃不了，占地方而且浪费。
以上仅供参考！
热心网友
时间：2023-10-25 05:32
建议用凉开水，我每年都用凉开水，可以吃到5月份不变质、不变色。哦，石头上面放几颗大蒜子吧，杀杀菌。
热心网友
时间：2023-10-25 05:32
通常用煮开的盐水放凉使用。一般腌酱菜不需要凉开水，泡酸菜使用较多。
1、糖蒜的腌制方法：（1）鲜蒜不要用水洗，否则易变质。正确的方法是用手轻轻地剥去蒜外皮二到三层，用刀切去两头（蒜根部分、出苗不分）备用。（2）淡盐开水凉晾，倒入白糖（糖蒜重量比例：1：1），充分融化后放入鲜蒜腌渍一个月以上即可食用。（不过这个季节好像没有鲜蒜啊，你不会是腌蒜瓣吧？）如果喜欢辣椒放一些干辣椒段。
2、酱黄瓜的方法：（1）洗干净黄瓜装入盆，均匀撒盐到每个黄瓜上。静置3-6小时，根据黄瓜的数量多少，以腌出水体积是原来的1/2 左右即可，滗掉盐水备用。（2）根据爱好坛内或罐头瓶子里放入酱油、甜面酱、糖、醋、辣椒、虾油等大约是容器的1/2左右，用干净的筷子搅匀，然后逐个用筷子码入备好地黄瓜，如果是小瓶子，可以盖严入冰箱20天以后食用。大坛子刚开始每天翻动防止热气发酵黄瓜*变质。三五天后隔两天翻动一次，十天后即可减少翻动次数。至少20天后食用。
现在最好用小瓶子腌一点食用，多腌几种比较好。目前多数为小单位家庭，腌多了吃不了，占地方而且浪费。
以上仅供参考！
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时间：2023-10-25 05:32
建议用凉开水，我每年都用凉开水，可以吃到5月份不变质、不变色。哦，石头上面放几颗大蒜子吧，杀杀菌。
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时间：2023-10-25 05:32
通常用煮开的盐水放凉使用。一般腌酱菜不需要凉开水，泡酸菜使用较多。
1、糖蒜的腌制方法：（1）鲜蒜不要用水洗，否则易变质。正确的方法是用手轻轻地剥去蒜外皮二到三层，用刀切去两头（蒜根部分、出苗不分）备用。（2）淡盐开水凉晾，倒入白糖（糖蒜重量比例：1：1），充分融化后放入鲜蒜腌渍一个月以上即可食用。（不过这个季节好像没有鲜蒜啊，你不会是腌蒜瓣吧？）如果喜欢辣椒放一些干辣椒段。
2、酱黄瓜的方法：（1）洗干净黄瓜装入盆，均匀撒盐到每个黄瓜上。静置3-6小时，根据黄瓜的数量多少，以腌出水体积是原来的1/2 左右即可，滗掉盐水备用。（2）根据爱好坛内或罐头瓶子里放入酱油、甜面酱、糖、醋、辣椒、虾油等大约是容器的1/2左右，用干净的筷子搅匀，然后逐个用筷子码入备好地黄瓜，如果是小瓶子，可以盖严入冰箱20天以后食用。大坛子刚开始每天翻动防止热气发酵黄瓜*变质。三五天后隔两天翻动一次，十天后即可减少翻动次数。至少20天后食用。
现在最好用小瓶子腌一点食用，多腌几种比较好。目前多数为小单位家庭，腌多了吃不了，占地方而且浪费。
以上仅供参考！
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时间：2023-10-25 05:32
建议用凉开水，我每年都用凉开水，可以吃到5月份不变质、不变色。哦，石头上面放几颗大蒜子吧，杀杀菌。
