市面上宣传的乳酸菌饮料可以助消化,是真的吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:34

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热心网友 时间：2022-06-18 13:23

近几年随着大家健康意识的提高，市面上标榜健康功效的乳酸菌饮料越来越多，它们往往号称具有促进消化、改善免疫、通便、美容等来引起消费者的购买欲，但这些饮料真的有益健康吗？

几款常见的乳酸菌饮料

要说清乳酸菌饮料，我们绕不过一个话题——肠道菌群。

人的肠道中有着数量庞大的微生态系统，即肠道菌群。研究发现，肠道菌群对健康的影响力惊人，从正常的营养代谢、免疫功能，到癌症、糖尿病、肥胖症、过敏等疾病，都与肠道菌群有着千丝万缕的联系。

一个健康人的肠道内约存在数百种细菌，总数可达约100兆（菌口密度比上下班高峰的地铁里还高！）。

但这些菌并不都是对健康有利的，他们分为三个阵营：有益菌、有害菌以及中性菌（条件致病菌）三种。那些通过改善宿主肠道菌群平衡、对人体发挥有益作用的细菌，统称为“益生菌”。

有益菌、有害菌和中性菌这三类细菌会互相制约，因此它们的数量、种类都不会有大幅度的变化，通常会维持在一个比较稳定的状态，以保持人体健康；当肠道菌群的数量、比例发生紊乱时，疾病往往也会随之而来。

那我们能不能通过人为的补充有益菌，来让身体更健康呢？原理上来说是可以的。

随着我们对益生菌的研究与了解越来越深入，各种益生菌食品、保健品也应运而生，乳酸菌饮料饮料就属于此列。

目前，我们发现的益生菌有几十种，但并不是所有的都能添加到食物中，经过长期筛选和验证，确认具有保健作用的益生菌只有以下三类：

但家长们要注意的是，这些能添加到食品中的益生菌，也并非都适合婴幼儿的肠道：根据卫生部相关公告，截止到 2016 年，我国可用于婴幼儿食品的益生菌只有 7 个菌种，包含 9 个菌株。

可用于婴幼儿食品的菌种名单

“养肠胃”、“促进消化”、“让身体轻松享受健康生活”……不管吹得多好听，扒掉广告看本质，乳酸菌饮料究竟是什么？

现在益生菌饮料大多加入的是乳酸菌，所以又叫“乳酸菌饮料”。按照规定：

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。

先说活菌型，这类乳酸菌饮料的特点是需要冷藏保存，而且保质期比较短。企业在宣传时常常“活菌”作为主要卖点，声称产品有多种多样的好处，如改善消化吸收、调节肠道菌群、调节免疫等功效。比如下面的X全、X添乳酸菌饮料广告：

但事实上，要想获得益生菌的益处，需要满足三个条件：

特定菌种：必须是对健康有明确积极意义的菌种。

足量连续服用：因为肠道菌群的数量基数大，所以如果服用益生菌数量太少的话，是起不到什么显著作用的。

保证足够的活菌到达肠道：比如在餐后，也就是胃酸浓度最低的时候服用。

首先，活菌型乳酸菌饮料的运输和储存都需要冷藏，否则活菌数量会大大降低，口感也会变差。如果超市或者商店里售卖的乳酸菌饮料是常温保存的，就不值得购买！自己购买回家后也要记得放冰箱冷藏保存。

其次，无论乳酸菌饮料中有N亿活菌，经过胃液的考验，能够活着进入肠道发挥作用的凤毛麟角，而这些幸运儿对健康的影响，可能远远达不到广告中那么强大。

实际上，这些益生菌饮料更多只是一种辅助作用，比如对抗生素性胃肠炎有益，但不能发挥直接的治疗作用，比如便秘、过敏，靠喝乳酸菌饮料很难起到明显的改善效果。

热心网友 时间：2022-06-18 14:41

乳酸菌里面有亿活菌，经过胃里的液体的考验，这些益生菌饮料更多只是一种辅助作用，比如对抗生素性胃肠炎有益，但不能发挥直接的治疗作用。

热心网友 时间：2022-06-18 16:16

事实上它们和酸奶差别还是很大的，有了饮品两个字 ，就证明无论包装的怎么好 ，也属于饮料 而非乳制品，起不到补充蛋白质的作用。

热心网友 时间：2022-06-18 18:07

乳酸菌饮料中有N亿活菌，经过胃液的考验，能够活着进入肠道发挥作用的凤毛麟角，而这些幸运儿对健康的影响，可能远远达不到广告中那么强大。实际上，这些益生菌饮料更多只是一种辅助作用，比如对抗生素性胃肠炎有益，但不能发挥直接的治疗作用，比如便秘、过敏，靠喝乳酸菌饮料很难起到明显的改善效果。