蒸雁蛋的做法,蒸雁蛋怎么做好吃,蒸雁蛋的家常
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发布时间：2022-04-24 03:45
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-25 19:53
1/6
肉馅内加入盐，姜末，酱油，胡椒粉搅匀，土豆去皮切小丁备用。
2/6
调好的肉馅内加少量水，一个方向搅拌至水吸收后，放入土豆，喜欢葱的放入少量葱，不放也可以。
3/6
倒入半勺蚝油。
4/6
表面打入非洲雁蛋，蛋的表面再撒入少量盐，入蒸锅。
5/6
中火烧开，中小火蒸20分钟，就可以了。
6/6
非洲雁蛋的蛋黄特别大，蒸了这么久，竟然还有溏心，满满的卵磷脂！
热心网友
时间：2023-10-25 19:53
食材
大雁蛋1个
油适量
盐适量
包公鱼100克
骨头汤适量
葱花适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备材料
2
大雁蛋打入碗中，加入很少量盐，并搅拌均匀；
3
将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用，提前将排骨汤炖好备用；
4
加入骨头汤搅拌均匀，放入切好的鱼块；
5
蒸锅内放入水，放上蒸隔，水开以后将蛋液放上蒸隔；
6
蒸15分钟即可，淋入香油撒上一些葱花就可以食用了。
