凉拌荠荠菜的做法步骤图,凉拌荠荠菜怎么做
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发布时间：2022-04-24 03:45
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热心网友
时间：2023-08-25 00:09
主料
荠菜
500g
蒜末
30g
花生米
30g
辅料
盐
适量
醋
1勺
麻油
1勺
辣椒酱
1勺
步骤
1.荠菜洗净、焯水、过凉水。
2.挤干水分、切碎。
3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
5.倒扣到盘子中间。
6.蒜切末、花生米擀碎。
7.先铺层蒜末。
8.再铺上花生碎。
9.来点辣椒点缀
热心网友
时间：2023-08-25 00:10
用料
荠菜 一把
盐 2克
花椒粉 1克
鸡精 1克
红尖椒 2个
蒜 两瓣
食用油 适量
凉拌荠菜的做法
水中放2g左右的盐，水烧开后，关火，放入荠菜，5秒快速捞出，数个12345赶紧捞，要不然就烂在锅里，只能和荠菜汤了……
小尖椒末、蒜末盖在上面，盐、花椒粉、鸡精放上面，热油浇在上面，倒点生抽和香醋，齐活儿，开吃。
