肉丸子里适合加什么菜?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:43

共1个回答

好二三四时间：2022-09-11 20:57

芋头。用料：芋头1个、精肉100克、鸡蛋1个、盐3克、姜4片、小葱2根、料酒适量、食用油600克。

1、准备食材，芋头洗净刮皮，肉馅剁好腌制一段时间。

2、芋头切薄片装盆备用。

3、放入锅中，凉水凉锅，开大火烧开后转小火蒸15分钟。

4、蒸好的芋头捣成泥。

5、小葱白切碎，姜切碎。

6、把肉馅、葱姜放入芋头里。

7、磕入鸡蛋，加入盐，抓拌均匀。

8、抓拌均匀的馅料，搓成一个个的圆球形状。

9、热锅起油油温至八成热，下入搓好的丸子开始炸，中小火炸制，炸至金黄捞出控油即可。

热心网友时间：2023-04-22 11:30

可以加芋头，芋头肉丸子做法如下

准备材料：芋头半个、猪肉（肥瘦）一小块、大蒜1个、五香粉1小勺、食用盐适量、蚝油1小勺、酱油1小勺、芝麻油适量、白胡椒适量

步骤：

1、猪肉一小块和芋头半个洗好备着。

2、准备配料：酱油、蚝油、芝麻油、食用盐、白胡椒、五香粉、蒜。

3、把猪肉切成小块，倒进绞肉器。

4、芋头切小块，一起倒进绞肉器。

5、接着倒入蒜，然后全部打成沫状。

6、成沫状后，加入配料，食用盐一小勺，酱油一汤勺，蚝油适量，白胡椒适量，五香粉适量，芝麻油适量，搅拌入味。

7、捏成圆状，根据自己的洗好，炸过水煮都行。

8、加入芋头片，熬制成汤。

9、也可以油炸成金*的丸子。

10、成品。