肉丸汤里面加什么东西好吃又好看?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:43
共5个回答
好二三四
时间：2022-09-09 16:25
1、猪肉先切成小块，再剁成粗粒的肉馅；
2、香葱1棵切碎。荸荠去皮，切成碎粒。豌豆尖择洗干净备用；
3、在肉馅中放入葱姜末，再加入生抽、荸荠 （马蹄）碎、白胡椒粉、绍兴黄酒1汤匙、1茶匙白砂糖和少许盐沿一个方向用力搅拌，分次加入少许冷水，直至肉馅上劲，筷子插在肉馅上而不倒。最后调入面包糠搅拌均匀；
4、起油锅，中火加热至5成热左右，把肉馅团成拳头大的丸子，滚入油中，一面炸定型后轻轻滚动翻面；
5、炸至表面金黄，捞出控油；
6、炒锅留底油，大火加热至5成热，煸香葱姜八角放入丸子和淹没至丸子一半的冷水，加入老抽，2汤匙绍兴黄酒和剩余的白砂糖烧开，转小火加盖焖煮20分钟；
7、利用煮丸子的时间把豌豆尖焯熟摆在盘底。20分钟后，炒锅中的汤汁应该渐浓了，调成中火再把汤汁收浓一些，最后淋入水淀粉勾芡，把丸子放在豌豆尖上，淋上汤汁即可。
热心网友
时间：2023-04-22 11:27
肉丸汤里加冬瓜油菜和萝卜，既好吃又好看。首先我们准备食材香菜、肉丸、冬瓜、盐、薏米、油。方法一把冬瓜的皮去掉，炒一下，切成块状，放入锅中。二加入肉丸和薏米炖上两个小时左右就可以出锅了，出锅的时候放上盐和香菜就可以了。冬瓜的皮一定要去掉，然后切成块，因为冬瓜的皮不好煮熟，也没有口感。炒过的冬瓜再放进炖锅中，放肉丸和薏米，如果没有炒过的冬瓜，是不爱熟的营养成分也出不来，冬瓜倒入炖锅中就不需要再放油了。油菜肉丸汤的做法，准备食材肉丸、油菜、味极鲜、水，香葱、淀粉、盐。方法一把油菜摘好，用清水清洗干净，在水中烫一下。二把烫好的白菜的根部去掉。三在油菜上面抹一层淀粉。四把肉丸放在油菜的根部，然后卷起来，依次做好其它的。五把剩下的油菜根切碎。六锅中起锅烧油，把肉丸子放进里边炸一分钟左右。在放上刚才切好的油菜翻炒均匀后，放入水和盐熬煮，再放一点淀粉。用凉水搅拌均匀后倒在锅中，当汤汁变得很浓稠的时候，就可以关火盛出来。非常的有营养，而且好吃，白菜上撒淀粉，是为了可以粘住肉丸掉不下来。萝卜肉丸汤的做法。准备食材鸡蛋、肉丸、萝卜、盐、姜、生抽、香菜、五香粉、葱、料酒、香油、胡椒粉。方法一在肉馅中放上一个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，直到肉馅有黏性。 二搅拌好的肉馅放入葱姜和调料在搅拌均匀。三把白萝卜去皮，切成片把香菜切成末。四锅中放入水，放入白萝卜，转成小火把肉馅儿放在手中攥出一个肉丸子，然后放到水里。五把丸子下好后，在水中定型，开大火，再把丸子煮起来就可以了，最后再放入胡椒粉、盐、香油和香菜。美味的萝卜肉丸汤就做好了。
热心网友
时间：2023-04-22 11:28
1、可以加点香菜，香菜呈绿色与肉丸搭配在一起比较好看，同时香菜味道也比较鲜美。
2、可以加点冬瓜片，它的营养成分丰富 ，同时也可以减少肉丸汤油的腻味。
热心网友
时间：2023-04-22 11:28
可以加入生菜，小白菜，空心菜还有海带都是可以的，含有较多的钙，矿物盐，维生素。而且好吃又好看。
热心网友
时间：2023-04-22 11:29
肉丸汤里面加一些姜，葱和生菜好看又好吃。姜可以去肉里面的腥味，葱和生菜可以增加香味，所以吃起来既好吃又有营养。
热心网友
时间：2023-04-22 11:30
小青菜，肉丸汤中加上几根小青菜，不仅味道更鲜美，而且颜色翠绿鲜艳，搭配起来更有食欲。
