煮肉丸子放什么蔬菜好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:43

共1个回答

好二三四时间：2022-09-11 20:57

芋头。用料：芋头1个、精肉100克、鸡蛋1个、盐3克、姜4片、小葱2根、料酒适量、食用油600克。

1、准备食材，芋头洗净刮皮，肉馅剁好腌制一段时间。

2、芋头切薄片装盆备用。

3、放入锅中，凉水凉锅，开大火烧开后转小火蒸15分钟。

4、蒸好的芋头捣成泥。

5、小葱白切碎，姜切碎。

6、把肉馅、葱姜放入芋头里。

7、磕入鸡蛋，加入盐，抓拌均匀。

8、抓拌均匀的馅料，搓成一个个的圆球形状。

9、热锅起油油温至八成热，下入搓好的丸子开始炸，中小火炸制，炸至金黄捞出控油即可。

懂视网时间：2022-09-19 18:55

1、猪肉丸子配青菜炒着吃风味最佳。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。

2、或者冬瓜一起煮好吃，冬瓜水分多，吸收肉汁也强，但是要注意，做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒，一来可以避味，二来可以提鲜，三来可以使肉质更嫩。肉丸也不要煮的过久，不然就会使肉质变老，起锅时加少许盐、味精、鸡精，味道十分鲜美！很适合夏天吃。

热心网友时间：2024-10-13 08:22

青菜。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。

或者冬瓜一起煮好吃，冬瓜水分多，吸收肉汁也强，但是要注意，做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒，一来可以避味，二来可以提鲜，三来可以使肉质更嫩。肉丸也不要煮的过久，不然就会使肉质变老，起锅时加少许盐、味精、鸡精，味道十分鲜美！很适合夏天吃。

肉丸子怎么煮：

1、把水烧滚，放心你的丸子是冰冻的，因此不用怕丸子滚散。（这个烧水的过程中可以加一些佐料）

2、水滚了后，把丸子倒进去。（刚开始的时候用筷子拨动下丸子）

3、盖锅盖，等丸子体积明显增大一圈，用勺子按按感觉表面软了，一般是再次沸水开锅后继续煮15分钟吧，就可以捞一个尝尝了。（这个时候你可以再作一些其他拌料）