鱼米饼的好吃做法?
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玉米饼
用料
细玉米面 300克
面粉 100克
牛奶 480克（可用水代替但得减量）
鸡蛋 1个
酵母 10克
白糖 70克（不喜甜的减糖）
玉米饼的做法
把所有材料放入盆里，用筷子和成糊状，开始发酵！
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发至起泡泡，夏天天热发的快一些（必须发至起泡泡）冬天，天冷会时间长点，发起泡就可以烙了！
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我用饼铛烙的，锅底刷油，用比盛饭小点的勺子一勺一张饼（做小点，要不然不熟）铺满后盖上饼铛，冒气饼表面有了纹路刷油，翻面在刷油，一分钟后出锅！
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这种是液体少一点，面糊稠一点的，烙出来比较厚的玉米饼！
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这种是液体多一点，面糊稀一点烙出来的饼，饼的薄和厚，取决于液体的多和少！好吃的玉米饼烙好了，开吃吧！
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这次烙的比较圆！
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玉米饼
用料
细玉米面 300克
面粉 100克
牛奶 480克（可用水代替但得减量）
鸡蛋 1个
酵母 10克
白糖 70克（不喜甜的减糖）
玉米饼的做法
把所有材料放入盆里，用筷子和成糊状，开始发酵！
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发至起泡泡，夏天天热发的快一些（必须发至起泡泡）冬天，天冷会时间长点，发起泡就可以烙了！
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我用饼铛烙的，锅底刷油，用比盛饭小点的勺子一勺一张饼（做小点，要不然不熟）铺满后盖上饼铛，冒气饼表面有了纹路刷油，翻面在刷油，一分钟后出锅！
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这种是液体少一点，面糊稠一点的，烙出来比较厚的玉米饼！
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这种是液体多一点，面糊稀一点烙出来的饼，饼的薄和厚，取决于液体的多和少！好吃的玉米饼烙好了，开吃吧！
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最正宗鱼米饼的步骤
主料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
辅料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
做法步骤：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；。
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；。
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
食材相关知识
面粉的热量(卡路里)1383千卡；
鱼肉的热量(卡路里)123千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与川贝、荠菜、海虾搭配；与比目鱼、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与油菜、鲤鱼、豆腐搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、北极虾、洋葱搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；
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玉米饼
用料
细玉米面 300克
面粉 100克
牛奶 480克（可用水代替但得减量）
鸡蛋 1个
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白糖 70克（不喜甜的减糖）
玉米饼的做法
把所有材料放入盆里，用筷子和成糊状，开始发酵！
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发至起泡泡，夏天天热发的快一些（必须发至起泡泡）冬天，天冷会时间长点，发起泡就可以烙了！
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我用饼铛烙的，锅底刷油，用比盛饭小点的勺子一勺一张饼（做小点，要不然不熟）铺满后盖上饼铛，冒气饼表面有了纹路刷油，翻面在刷油，一分钟后出锅！
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这种是液体少一点，面糊稠一点的，烙出来比较厚的玉米饼！
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这种是液体多一点，面糊稀一点烙出来的饼，饼的薄和厚，取决于液体的多和少！好吃的玉米饼烙好了，开吃吧！
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最正宗鱼米饼的步骤
主料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
辅料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
做法步骤：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；。
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；。
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
食材相关知识
面粉的热量(卡路里)1383千卡；
鱼肉的热量(卡路里)123千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与川贝、荠菜、海虾搭配；与比目鱼、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与油菜、鲤鱼、豆腐搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、北极虾、洋葱搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；
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鱼米饼比较好吃的做法，就是选取新鲜的鱼类，然后把它制作成细小的肉酱，跟米粉一起搅拌均匀，然后再大火热油锅煎炸成饼状，这样味道会更好，同时营养价值也会很高的。
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最正宗鱼米饼的步骤
主料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
辅料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
做法步骤：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；。
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；。
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
食材相关知识
面粉的热量(卡路里)1383千卡；
鱼肉的热量(卡路里)123千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与川贝、荠菜、海虾搭配；与比目鱼、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与油菜、鲤鱼、豆腐搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、北极虾、洋葱搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；
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玉米饼
用料
细玉米面 300克
面粉 100克
牛奶 480克（可用水代替但得减量）
鸡蛋 1个
酵母 10克
白糖 70克（不喜甜的减糖）
玉米饼的做法
把所有材料放入盆里，用筷子和成糊状，开始发酵！
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发至起泡泡，夏天天热发的快一些（必须发至起泡泡）冬天，天冷会时间长点，发起泡就可以烙了！
请点击输入图片描述
我用饼铛烙的，锅底刷油，用比盛饭小点的勺子一勺一张饼（做小点，要不然不熟）铺满后盖上饼铛，冒气饼表面有了纹路刷油，翻面在刷油，一分钟后出锅！
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这种是液体少一点，面糊稠一点的，烙出来比较厚的玉米饼！
请点击输入图片描述
这种是液体多一点，面糊稀一点烙出来的饼，饼的薄和厚，取决于液体的多和少！好吃的玉米饼烙好了，开吃吧！
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这次烙的比较圆！
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将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
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鱼米饼比较好吃的做法，就是选取新鲜的鱼类，然后把它制作成细小的肉酱，跟米粉一起搅拌均匀，然后再大火热油锅煎炸成饼状，这样味道会更好，同时营养价值也会很高的。
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将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
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将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
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玉米饼
用料
细玉米面 300克
面粉 100克
牛奶 480克（可用水代替但得减量）
鸡蛋 1个
酵母 10克
白糖 70克（不喜甜的减糖）
玉米饼的做法
把所有材料放入盆里，用筷子和成糊状，开始发酵！
请点击输入图片描述
发至起泡泡，夏天天热发的快一些（必须发至起泡泡）冬天，天冷会时间长点，发起泡就可以烙了！
请点击输入图片描述
我用饼铛烙的，锅底刷油，用比盛饭小点的勺子一勺一张饼（做小点，要不然不熟）铺满后盖上饼铛，冒气饼表面有了纹路刷油，翻面在刷油，一分钟后出锅！
请点击输入图片描述
这种是液体少一点，面糊稠一点的，烙出来比较厚的玉米饼！
请点击输入图片描述
这种是液体多一点，面糊稀一点烙出来的饼，饼的薄和厚，取决于液体的多和少！好吃的玉米饼烙好了，开吃吧！
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烹制方法：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
特点：外焦里嫩，鲜嫩可口。
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烹制方法：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
特点：外焦里嫩，鲜嫩可口。
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最正宗鱼米饼的步骤
主料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
辅料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
做法步骤：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；。
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；。
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
食材相关知识
面粉的热量(卡路里)1383千卡；
鱼肉的热量(卡路里)123千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与川贝、荠菜、海虾搭配；与比目鱼、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与油菜、鲤鱼、豆腐搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、北极虾、洋葱搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；
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烹制方法：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
特点：外焦里嫩，鲜嫩可口。
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鱼米饼比较好吃的做法，就是选取新鲜的鱼类，然后把它制作成细小的肉酱，跟米粉一起搅拌均匀，然后再大火热油锅煎炸成饼状，这样味道会更好，同时营养价值也会很高的。
热心网友
最正宗鱼米饼的步骤
主料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
辅料:
主料：（适量）、面粉（适量）、鱼肉（适量）、辅料：（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、红柿子椒（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
做法步骤：
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；。
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；。
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金*即可食用。
食材相关知识
面粉的热量(卡路里)1383千卡；
鱼肉的热量(卡路里)123千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与川贝、荠菜、海虾搭配；与比目鱼、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与油菜、鲤鱼、豆腐搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、北极虾、洋葱搭配；与兔肉、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；
