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分析: 化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成. A、用棉花、亚麻织布的过程中煤油新物质生成,属于物理变化.故选项错误;B、用泥土烧制陶瓷的过程中有新物质生成,属于化学变化.故选项正确;C、红纸剪成窗花的过程中煤油新物质生成,属于物理变化.故选项错误;D、木板制成模型飞机的过程中煤油新物质生成,属于物理变化.故选项错误.故选B. 点评: 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果有新物质生成就属于化学变化.