番茄酿咸蛋黄怎么做
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发布时间：2022-04-24 05:26
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-31 17:02
番茄酿咸蛋黄的做法
先把咸鸭蛋煮熟煮熟后用冷水泡5分钟
然后用手压着咸蛋在案板上滚几圈，就很容易剥壳了
把咸蛋黄和蛋白分离，咸蛋黄拿勺子压碎
把番茄切成大约一里面厚的片
再从里面对切，但是不要完全切断
把熟了的咸蛋黄尽量往里面塞
然后用手指按着中间压好
把之前留下的番茄的边边角角剁碎
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
然后把玉米淀粉下到蛋清里，搅拌均匀。玉米淀粉的量能让蛋清成糊状就好了，不用太多
然后让它裹上厚厚的一层粉糊
下到平底锅里煎至两面金黄
也让两边煎一下，然后就可以盛出盘了
下切好的番茄粒翻炒至出汁
下糖下番茄酱
把咸蛋白弄碎
然后把酱倒入成品里~再撒一些咸蛋白就OK啦。不要撒那么多。
热心网友
时间：2023-10-31 17:02
番茄酿咸蛋黄的做法
先把咸鸭蛋煮熟煮熟后用冷水泡5分钟
然后用手压着咸蛋在案板上滚几圈，就很容易剥壳了
把咸蛋黄和蛋白分离，咸蛋黄拿勺子压碎
把番茄切成大约一里面厚的片
再从里面对切，但是不要完全切断
把熟了的咸蛋黄尽量往里面塞
然后用手指按着中间压好
把之前留下的番茄的边边角角剁碎
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
然后把玉米淀粉下到蛋清里，搅拌均匀。玉米淀粉的量能让蛋清成糊状就好了，不用太多
然后让它裹上厚厚的一层粉糊
下到平底锅里煎至两面金黄
也让两边煎一下，然后就可以盛出盘了
下切好的番茄粒翻炒至出汁
下糖下番茄酱
把咸蛋白弄碎
然后把酱倒入成品里~再撒一些咸蛋白就OK啦。不要撒那么多。
热心网友
时间：2023-10-31 17:02
番茄酿咸蛋黄的做法
先把咸鸭蛋煮熟煮熟后用冷水泡5分钟
然后用手压着咸蛋在案板上滚几圈，就很容易剥壳了
把咸蛋黄和蛋白分离，咸蛋黄拿勺子压碎
把番茄切成大约一里面厚的片
再从里面对切，但是不要完全切断
把熟了的咸蛋黄尽量往里面塞
然后用手指按着中间压好
把之前留下的番茄的边边角角剁碎
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离
然后把玉米淀粉下到蛋清里，搅拌均匀。玉米淀粉的量能让蛋清成糊状就好了，不用太多
然后让它裹上厚厚的一层粉糊
下到平底锅里煎至两面金黄
也让两边煎一下，然后就可以盛出盘了
下切好的番茄粒翻炒至出汁
下糖下番茄酱
把咸蛋白弄碎
然后把酱倒入成品里~再撒一些咸蛋白就OK啦。不要撒那么多。
