螃蟹要怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 07:50

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热心网友时间：2022-08-06 05:29

食材：

姜1小块 / 蒜2瓣 / 葱段少许 / 盐少许 / 糖3克 / 陈醋2汤匙 / 生抽一汤匙

阳澄湖大闸蟹数只，我这里购买的是母蟹

【烹饪步骤】

- step1 -

大闸蟹洗净放蒸笼里，放入葱段和姜片上锅蒸10分钟左右，姜和葱油主要是去腥的作用，没有蒸笼可以直接放蒸锅或者电饭煲蒸#只有本专业才知道的梗#

- step2 -

趁蒸蟹的时间来做调味蘸酱，把姜、蒜切成碎末，放入盐，糖，醋和生抽混合均匀调成蘸酱

- step3 -

蒸好的大闸蟹出锅蘸上酱汁就可以开吃啦！

热心网友时间：2022-08-06 07:04

螃蟹二十种做法有清蒸螃蟹、爆炒螃蟹、蟹肉粥、咖喱螃蟹、香辣蟹、粉丝蒸蟹、盐焗蟹、黄酒蒸蟹、萝卜螃蟹汤、面拖蟹、螃蟹白菜煲、水煮螃蟹、螃蟹炒年糕、蟹菇汤、葱油蟹、螃蟹蒸豆腐、蟹黄豆腐、油炸螃蟹、生腌蟹和葱姜生炒螃蟹。