发布网友 发布时间:2022-04-21 08:52
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懂视网 时间:2022-11-10 04:42
1、食材:鸡腿肉半斤、土豆2个、花生油2勺、酱油半勺、香叶1张、蒜末适量、红辣椒3个、食盐少许。
2、准备好两个土豆清洗干净之后,切成小块浸泡备用。(除去多余的淀粉)
3、准备好蒜、红辣椒、香叶片等配料。
4、锅中加入两勺花生油,油热之后,将香叶等配料倒入锅中炒香。
5、等香味飘出之后,将焯水的鸡肉块倒入锅中,加入少许的食盐一起翻炒均匀备用。
6、炒至鸡肉变色之后,加入少许的酱油,继续小火翻炒上色。
7、翻炒三分钟之后,往锅中加入适量的水,再接着将土豆块倒入锅中一起煮,盖上盖子煮上半个小时,即可出锅。
热心网友 时间:2023-02-06 23:29
土豆焖鸡块
食材:鸡腿、土豆、胡萝卜、葱段、蒜片
做法:
1、将土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块备用
2、将鸡腿斩件,用水清洗一下,撒少许淀粉、料酒,用手抓均备用
3、锅中倒油,烧热后放入葱段和蒜片爆香
4、将腌好的鸡块放入翻炒至变色
5、放入切好的土豆块和胡萝卜块继续翻炒
6、放入适量的盐、少许冰糖、少许老抽调味
7、加入开水刚没过食材,盖盖子焖煮至水收干即可
碎碎叨叨:
1、鸡块需要用淀粉或者鸡蛋腌一下,以便口感更加嫩滑
2、可以根据个人喜好放一些洋葱也完全可以
3、这道菜很好做,用时不长,也很下饭,非常适合上班一族做的快手菜