怎么才能熔化巧克力

发布网友 发布时间：2022-04-21 08:44

我来回答

共14个回答

热心网友 时间：2022-07-12 01:24

把巧克力切成小块，放在玻璃大碗中；拿另外一个锅（比如：煮方便面的锅），加水煮开，然后调小火，把玻璃大碗放在上面，一定要隔水加热，让巧克力融化，1分钟就可以了！一定要热了，再把碗拿开！拿勺子一边热一边搅～～～大碗的边缘不可以小过锅的边缘哦～～

热心网友 时间：2022-07-12 02:42

慢火加热会不均匀

要用水浴加热，即把巧克力放在盛器中，再把盛器放在热水锅里
水的温度不能太高
或用微波炉低温加热，保持30-40度左右

热心网友 时间：2022-07-12 04:17

隔水慢慢加热。记得一定要隔水！

热心网友 时间：2022-07-12 06:08

水浴加热，就是小时候化学课学的那种

热心网友 时间：2022-07-12 08:16

微波炉转一下，不过很短时间哦

热心网友 时间：2022-07-12 10:41

记住加热的同时要不停的搅拌

热心网友 时间：2022-07-12 13:22

二楼正确，隔水
或者微波

热心网友 时间：2022-07-12 16:20

放在碗里

隔水在锅里加热

热心网友 时间：2022-07-12 19:35

放嘴巴里面就融化了

热心网友 时间：2022-07-12 23:23

巧克力的熔点在35-36摄氏度。把整块巧克力剥成数小块后，放进耐热碗里，再把这个碗放到炖锅上面隔水加热，放置约五分钟，并不时搅拌，直到巧克力融化为止。还要注意哦，最好是在40～50℃之间的水温融化最好！

热心网友 时间：2022-07-13 03:28

隔水满或加热

热心网友 时间：2022-07-13 07:49

微波~
加一点点水

热心网友 时间：2022-07-13 12:27

蒸。

热心网友 时间：2022-07-13 17:22

慢火加热