发布网友 发布时间:2022-04-21 08:15
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热心网友 时间:2022-06-28 16:04
主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
教您地三鲜怎么做,如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金*,略显透明时捞出备用;
3、再将茄子倒入油锅,炸至金*,加入青椒块即一起捞起;
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,
加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块
略烧;
5、加入水生粉大火收汁即可。