胆固醇含量高的食物
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发布时间：2022-04-21 09:35
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热心网友
时间：2023-02-06 16:30
胆固醇高的食物
1、动物的脑子。
按食物重量100克计算,猪脑的胆固醇含量为2571毫克,羊脑为2004毫克,牛脑是2447毫克。因此,想要控制胆固醇摄入的人需要少吃脑子。
2、动物内脏。
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠,大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。尽量少吃动物内脏。
3、蛋黄
。
1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克,主要集中在蛋黄内。所以,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。
可选择吃蛋白，而少吃蛋黄。
4、鱿鱼、贝壳类。
每100克鱿鱼含胆固醇268毫克,因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
5、奶油和黄油等
。
这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
研究表明,健康*每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(相当于1个蛋黄)。因此,人们要警惕奶油和黄油这样的“*肥肉”。
胆固醇高的人要常吃的食物
1、玉米。
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血，清胆固醇的作用。
2、牛奶。
含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。
3、海带。
含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
4、苹果。
因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
5、蜜橘。
含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。
6、茶:含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。
7、胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
热心网友
时间：2023-02-06 17:48
胆固醇高的食物包括动物脂肪，比如猪油、黄油、动物内脏，如猪肝、猪肠子、猪肚等；蛋黄类，有鸡蛋黄、鸭蛋黄；各种酒类、鱼籽、蟹籽、海鲜等。虽然高糖类食物的主要含量并不是胆固醇，但糖分是胆固醇的主要原料，所以这里也把高糖食物列入进来，高糖食物主要包括：蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜等。 长期胆固醇增高会导致脂质在血管壁沉积形成斑块，造成动脉粥样硬化，导致血管管腔狭窄，诱发各种心脑血管疾病。尤其是既往有心脑血管疾病病史的患者，更应该控制血清胆固醇水平，避免复发。
热心网友
时间：2023-02-06 19:23
胆固醇含量高的食物有很多，动物的脑子，肾脏，大肠，蛋黄，还有部分软体海鲜等，老年人少吃或不吃，孩子和年轻人可以吃，胆固醇也是人体生长发育必需的原材料
