清淡小白菜汤的做法窍门

发布网友 发布时间:2022-04-21 10:10

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热心网友 时间:2022-07-02 01:43

大家都知道小白菜含有的营养价值高,也属于绿色蔬菜,经常吃可以增加人体的新陈代谢,那这么好的小白菜,做法又有哪几种呢,下面为大家介绍小白菜汤的做法介绍。

小白菜作为我们最常食用的绿叶蔬菜。其烹饪方法是有很多种的。既可以热炒又可以凉拌。尤其是春天,喝点清淡的小白菜汤是不错的选择。
主料:小白菜(50克)
辅料:通心粉(10克)土豆(10克)胡萝卜(10克)油菜心(10克)刀豆(10克)
调料:盐(1克)味精(1克)
通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;土豆削去皮,切成小块;
小白菜切成片;
胡萝卜、小油菜分别洗净;
汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;
再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
材料丰富,清淡爽口。
怎么样小白菜的做法是不是很简单,这么一款清淡的小白菜汤,不但可以增强人体新陈代谢,还含有这非常丰富的维生素,大家快来试着做做看吧。

热心网友 时间:2022-07-02 03:01

我这个人不太爱吃蔬菜,但是却喜欢吃小白菜,觉得很香。所以想吃青菜的时候我就回去买上一把,最近我就寻思着小白菜是不是应该上市了,于是在逛菜市场的时候留意看了一下。还真就被我发现了,一块钱一斤,便宜的不要不要的~

正巧我最近想拿这小白菜做汤来喝,再去买一块豆腐就可以回家喽~~

食材:小白菜、豆腐、虾皮

调味料:香葱、盐、鸡精

1. 小白菜洗净切小段

2. 豆腐切指甲大小的块备用

3. 香葱切碎

4. 底油炒香虾皮和香葱

5. 加水、盐、鸡精煮开

6. 放入豆腐煮两分钟

7. 再下入小白菜煮断生即可

这道汤很清爽,放了虾皮也鲜鲜的,连菜带汤一锅全齐了,又好做又好吃,还非常的快手省时间。比较适合天热懒得下厨,或者是工作一天之后想速度的解决晚餐之选

一般来说我家里如果吃什么大荤的菜我就喜欢做一锅蔬菜汤,主要是清口解腻的,外加还能在饭后溜溜缝,嘿嘿

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热心网友 时间:2022-07-02 04:36

小白菜含有丰富的维生素C、粗纤维、叶绿素和矿物质等,具有一定的营养价值。小白菜的吃法很多,可以炒食,凉拌,可以做汤,可以做馅料,还可以做菜粥。
今天就和大家分享一道用小白菜做的汤,清爽解腻,营养补钙,做法简单的不得了,厨房小白一看就会,节假日用它来搭配大鱼大肉非常不错,下面就详细介绍一下制作方法和步骤:

【所用食材和调料】:

小白菜、香菜、虾皮、鸡蛋、盐、鸡精、香油

【烹饪制作步骤】:

1、把3颗小白菜一片片掰开,去掉根部。

2、把小白菜洗净。

3、把小白菜切成小段。

4、放入盆中备用。

5、香菜3颗,去掉根部,洗净。

6、把香菜切成小段。

7、把香菜放入碗中备用。

8、一个鸡蛋,打入碗中。

9、把鸡蛋搅打成蛋液。

10、一小把虾皮,洗净,备用。

11、起锅烧水。

12、水开,下入小白菜和虾皮,搅拌均匀,煮两分钟。

13、下入蛋液,等蛋液成型,再搅拌均匀。

14、调味:加入一小勺盐、一小勺鸡精、一大勺香油。

15、关火,下入香菜,搅拌均匀,即可。

16、一道鲜美爽口又补钙的小白菜汤就做好啦。,解油腻神器。

【小贴士】:

1、要注意盐的用量,因为虾皮本身就有盐分。

2、也可以不放鸡精,因为鸡蛋本身就有鲜味。

3、小白菜和虾皮是完美搭配,既味道鲜美又补充钙质。

4、这道汤没有经过炝锅和热油炒制过程,所以更加清淡爽口,特别适合搭配大鱼大肉等荤菜。

热心网友 时间:2022-07-02 06:27

清淡小白菜汤的做法窍门,新鲜的小白菜摘好洗干净,将小白菜焯水过凉后切碎备用,锅中倒入适量食用油,大火烧热,放入葱花爆香,倒入小白菜翻炒均匀,加入少许盐、白糖翻炒出水,再加入适量清水,大火烧开加入少许鸡精调味即可,清淡又排毒的小白菜汤做好。

热心网友 时间:2022-07-02 08:35

小白菜汤的用料:
小白菜 一个姜 盐 花椒
小白菜汤的做法步骤:
步骤 1
小白菜洗净,掰成一片一片的
步骤 2
锅内放水,放入姜片和几粒花椒,水煮开后放入小白菜,加适量盐,煮沸4-5分钟就好了。

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