可以用香蕉做的美食有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-21 10:19
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热心网友
时间：2022-06-03 18:16
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香酥炸香蕉的做法
食材用料
香蕉 2根
鸡蛋 1个
面包糠 适量
玉米淀粉 适量
色拉油 适量
罐头樱桃（点缀） 适量
薄荷叶（点缀） 2片
步骤：
1、准备两根香蕉，适量的玉米淀粉和面包糠，一个鸡蛋打成蛋液备用。
2、将香蕉剥皮后，切成小段；
3、把香蕉段先放入玉米淀粉里滚一圈,注意两个侧面也要均匀地沾到淀粉；
4、然后在蛋液里再滚一次；
5、接着放入面包糠里再滚一圈做好，让香蕉段均匀的蘸满面包糠；
6、把均匀裹满面包糠的香蕉段放入盘子中；
7、按此顺序把剩余的香蕉段都做好放入盘中待用。
8、锅里倒入色拉油烧至八成热，把一段段蘸满面包糠的香蕉段放入油锅内炸透。
9、炸了几分钟后再翻面炸。
10、待香蕉段炸至两面金黄捞出沥油。
11、用漏勺将锅中的面包糠残渣捞出。
12、等5分钟后再把香蕉段入油锅炸一遍后捞出沥干油分。
13、将炸好的香蕉摆盘，中间点缀上红樱桃和薄荷叶。一盘色香味俱全的香酥炸香蕉就搞定了！
小贴士
1.香蕉最好选硬点的，不能太熟，否则炸了会烂。
2.可以根据个人口味在炸好的香蕉上涂抹番茄酱或其它果酱，吃起来更有滋味。
香蕉松饼的做法
食材用料
香蕉 2根
鸡蛋 2个
纯牛奶 120克
普通面粉 140克
步骤：
1、香蕉去皮切片
2、香蕉和牛奶一起放入料理机
3、打成汁即可
4、香蕉牛奶汁倒入干净的盆中
5、一次性筛入面粉
6、搅拌均匀无干粉颗粒即可（最好用手动打蛋器比较好搅拌）
7、两个鸡蛋敲入干净的盆中
8、用电动打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可（全蛋打发时间会有点长）
9、把鸡蛋糊全部倒入面粉糊中
10、用刮刀翻拌均匀，细腻的香蕉松饼糊就做好了
11、最好用不沾的平底锅，同时可以多煎几个，我用的是电饼铛，锅底受热均匀，也不会担心煎糊，我推荐用刮刀翻饼，因为薄非常好翻，也不会破坏饼的形状，圆汤勺是舀糊用的。
12、锅预热后不用刷油，舀一勺松饼糊倒入，舀糊的勺垂直缓缓倒入糊饼才会很圆，如果是用煤气灶或电磁炉一定要最小火
13、饼上出现这样的气泡眼就可以翻面了
14、颜色刚刚好，另一面也很快就可以了
15、平底锅可以同时煎几个，注意先后顺序翻面，以免颜色煎太深
16、装盘，可淋上蜂蜜或果酱，随自己口味，搭配一杯牛奶，一些水果，营养均衡的早餐就OK了
小贴士
一定要用不沾锅，这里没有加油，如果锅实在沾不好翻，就用刷子在锅底刷一点点油就好
如果觉得太多食材可减半，一根香蕉就好，其它食材都减半
香蕉牛奶饮
食材：香蕉50克，鲜牛奶300毫升，白糖适量
制法：将香蕉去皮捣碎成泥，与牛奶搅和加适量白糖即可食用。
功效：香蕉牛奶饮有消除疲劳的作用，还有降压，防止脱发的功效。对对老年便秘、痔疮便血也有一定的辅助作用。酒醉后饮此饮有解酒功效。
