山药糯米饼怎么做如何做好吃
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山药糯米饼的做法
1.山药蒸熟后捣成山药泥,在山药泥里再加糯米粉，不需要加水和其他调料,然后反复揉搓，揉成糯米团。我喜欢再加一些面粉，这样制作起来方便，而且熟后不至于太粘，如果你喜欢粘粘的口味，也可以不加面粉。
2.馅料随意选择就好。今天买菜时看到山药临时起意，家里没自己做的红豆沙馅了，看到有卖山楂糕的，就是它了，味道不错，酸酸甜甜的。
3.取一小块糯米团，用手揉匀、然后借助保鲜膜，将它擀成薄面皮。面皮薄一点好吃。用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮。
4.在面皮中间放上山楂糕。
5.再盖上一张圆面皮，把四周的边压实，用模具压出你喜欢的形状。
6.以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了，很好吃哦！！
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山药糯米饼的做法步骤
1
准备原料
2
山药蒸熟、去皮
3
山药压碎成泥，加入适量熟糯米粉，混合成团
4
模具撒入适量熟糯米粉
5
取一小团压入模具，再磕出来就OK了
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【山药糯米饼】
食材：山药3小段、糯米粉适量。
做法：
1、山药糯米粉准备好，（山药选用菜山药，口感吃起来又脆感）。
2、山药洗净，刮掉外皮，用擦丝板擦成细丝。
3、山药丝用刀剁成小段，装入盆里，再加入适量的糯米粉。
4、分次少量地加入糯米粉拌匀，加的糯米粉，能将山药丝粘在一起就行。
5、取适量山药丝，用手整理成小饼。
6、锅内加水，蒸屉上放入山药饼，盖上锅盖。
7、水大火烧开，中火蒸十分钟左右即可。
8、调个蒜醋汁，夹一块蘸上汁，吃着爽口解腻，几天不吃馋得慌。
