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做法:1、将葱切成丝、姜切丝。2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。做法二:鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
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清蒸黄花鱼时间要看鱼大小而定,一般情况下是七分钟左右。大一点的自然要多一点时间。小一点的时间就少一点。
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清蒸黄鱼,首先要预处理好。用佐料和其他各种配料腌十分钟到20分钟,然后再上大火蒸。
蒸的时间到话一般十分钟左右就足够了,时间长了就太老不好吃了。
出锅以后要趁热吃,时间长就会有腥味,口感就不好了。
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六七分钟就可以了,关火再闷上两三分钟就可以了。
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清蒸黄鱼一锅里上来七十分钟就可以。
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15-20分钟就可以。
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清蒸黄鱼一般水开以后再蒸15分钟就能蒸熟了。