凉皮锣锣有,哪里有卖盛水的锅我有12寸的凉皮锣锣，做凉皮是放在热水上蒸，买哪个烧水的锅带盖的
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凉皮罗对材质没有什么要求的 不锈钢 铝质的 雪花铁皮的都可以 最好找铁皮工定做雪花铁皮的就行了 一个三十，具体要求 材质 雪花铁皮 厚度 零点三到零点四毫米 边沿高度六公分 作为营业性质的 直径不要小于四十公分 以四十公分的为例 这样的模具 生产出来的凉皮 每份重量在六两左右 属于中等大份 比较具有竞争力。至于做凉皮的锅 就是普通做饭的那种大铁锅 没有什么特殊的要求 一般用口径是六十或者七十的锅比较合适 锅和盖 一套下来七十来块钱 具体你可以去我的口空间里面看看 里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮炉子的结构介绍 还有凉皮制作工具的实物图片等 一看便知。
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