怎样煮熟后的鸡爪不会黏黏的

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材料
荔枝千肉10枚,鸡爪6只,精盐适量。

做法
1、鸡爪去指甲,洗净。荔枝干洗净。
2、将鸡爪和荔枝干放入锅内,加水适量,小火煮至鸡爪烂熟,加入精盐调味即可。

小诀窍
特点
香甜可口。
爱心便签
此菜泽肤养颜,用于面容肌肤的滋养、健美,可常食用。

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多放点油!不要炸的太厉害!

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付费内容限时免费查看回答您好,鸡脚煮好后,用冷开水过两遍。因为鸡脚含有胶质,过冷水,胶质凝固就不会粘连。

提问那我已经卤好了 如果用冷水冲的话不是没味道了吗

回答鸡爪洗干净,剪掉指甲,冷水下锅焯熟,再捞起来,用冷水再洗干净,最后再卤,这样卤出来的鸡爪就不会粘在一起,您已经卤好的话就没办法了,可以下次做的时候使用这个方法呢。

提问你说用冷水洗两遍的话 我已经洗过的 但是现在卤好了还会连在一起

回答鸡爪本身富含胶质,冷水洗的办法只能减轻,没办法完全不沾的。

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不煮就好了

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