怎样煮熟后的鸡爪不会黏黏的
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热心网友
材料
荔枝千肉10枚，鸡爪6只，精盐适量。
做法
1、鸡爪去指甲，洗净。荔枝干洗净。
2、将鸡爪和荔枝干放入锅内，加水适量，小火煮至鸡爪烂熟，加入精盐调味即可。
小诀窍
特点
香甜可口。
爱心便签
此菜泽肤养颜，用于面容肌肤的滋养、健美，可常食用。
热心网友
多放点油！不要炸的太厉害！
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，鸡脚煮好后，用冷开水过两遍。因为鸡脚含有胶质，过冷水，胶质凝固就不会粘连。
提问那我已经卤好了 如果用冷水冲的话不是没味道了吗
回答鸡爪洗干净，剪掉指甲，冷水下锅焯熟，再捞起来，用冷水再洗干净，最后再卤，这样卤出来的鸡爪就不会粘在一起，您已经卤好的话就没办法了，可以下次做的时候使用这个方法呢。
提问你说用冷水洗两遍的话 我已经洗过的 但是现在卤好了还会连在一起
回答鸡爪本身富含胶质，冷水洗的办法只能减轻，没办法完全不沾的。
热心网友
不煮就好了
