哪种水果的保存时间最久?
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苹果、梨、桃子、火龙果、葡萄（放久了会烂并且变酸招虫子）、李子、杏、大枣、菠萝、木瓜、荔枝、之类的水果储存时间久了会发酵，产生乙醇，就是俗名酒精的化学物质。虽然吃了不会对身体有太大危害，但是水果中的营养物质几乎没了，吃这样的水果也就失去了原来吃它的意义。至于橙子、猕猴桃、香蕉、柚子、西瓜等等买的时候有的还很生，放一放熟了才好吃，其营养价值也才充分发挥。
而且，如果我生的水果和熟透的水果放一起，熟透的水果会释放乙醚催熟生的水果，对身体是无害的。我经常就是买了硬的生的猕猴桃，把它们和熟透的苹果放在一块，很快就能吃了，比单独放着熟得快。苹果：适合的冷藏温度为-1℃～1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。 梨：适合的冷藏温度为-1℃～1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。 椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。 菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。蓝莓：适合的冷藏温度为0℃～2℃，贮藏期为5-7天。奇异果：适合的冷藏温度为0℃～0.5℃,湿度为 90%～95%，贮藏期为3-6个月。 提子：适合的冷藏温度为-1℃～1℃，湿度为 90%～95%，贮藏期为为10-15天。
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所谓美容好水果，就是前面所说的，第一，不是腐烂变质的水果；第二，不是不成熟的水果；第三就是新鲜水果。同时符合这三个条件的水果，选食之后才能取得最好的美容功效。但是，上市的水果，本来就有生熟之分；选购之后，有些水果也要搁一段时间才能进食。对水果的储存就变得很重要：一，让生的水果催熟；二，要防止水果变质；三，要保证水果的新鲜度。苹果美味可口，每年秋季大量苹果上市时，家庭最好储存一些。方法是，选择成熟晚、硬度高、含酸多、果粉重、着色好、无病虫、无损伤的健康果实，用一层白纸单个包好，整齐地放于纸箱或木箱里，置于通风、温度较低处，可保存到次年3～4月不会坏。有冰箱的家庭，可用塑料袋将苹果包好扎紧，依次放入冰箱下层，能保存半年时间。
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水果存放常识如果买来的水果正熟，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。一般来说，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。
