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在我们潍坊安丘这里有捏么一句农谚,秋分时节种下的大蒜,啤幼苗在土壤封冻前可以长到4–5片叶子,这样就有利于幼苗的安全越冬。
大蒜播种过早,幼苗生长旺盛,抗寒力下降,而且容易形成复瓣蒜。播种过晚,冬前的生长期缩短,幼苗过小,根系弱,营养累积的少,抗寒能力差,容易受冻害。
这仅是大蒜播种过晚对幼苗的影响,最重要的是以下几种影响。
1,形成无薹蒜
大蒜如果播种过晚,幼苗营养条件差,生长弱,花芽没有分化,或者是虽然分化但条件不适,花器不能发育,只长蒜瓣而形不成蒜薹,就成了无薹蒜。
2,二次生长
大蒜的二次生长是蒜头收获前蒜瓣就萌发生长的异常现象。发生二次生长的蒜头是畸形的,蒜瓣排列错乱,而且容易松散脱落,商品性大打折扣。
造成大蒜二次的长的原因很多,有些品种如苍山大蒜如果播种过晚,究很容易出现二次生长的现象。
3,形成散瓣蒜头
大蒜如果播种过晚,花芽分化时的叶片数太少,蒜头膨大时容易将叶鞘(蒜头上的表皮)胀破,而蒜头上的表皮就是起到保护蒜头的作用,不易散瓣。
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大蒜对气候土壤的要求不是很高,全国各地都可种植。
大蒜喜好冷凉的环境条件,其生长适宜温度为12~25℃。大蒜为长日照植物,在12小时以上的日照和15~20℃的温度生长更好。
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大蒜的播种期因地区和品种而异,可分为春播和秋播。大蒜最佳播种期是每年的九月份气温在17度左右的时候,白露秋分末即九月底十月初。不同地区播种时间会因气候原因有所不同。
大蒜性喜阴凉,在温度适宜的条件下其实一年四季都可以种植的。大蒜适合在15-20摄氏度的温度下生长,通常会在次年的春、夏之间收成。但是不同地区的气候条件不同,所以种植时间也是不同的,像一些比较寒冷的地区,一般都是在春季播种。大蒜要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外大蒜生长以砂质壤土最好,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏。大蒜根浅,根毛多,根系吸水、肥能力较弱,所以不耐旱,在不同的生育期,大蒜对土壤湿度的要求各不相同。萌芽期要求较高的土壤湿度,促进发根发芽;幼苗期水分不能过多,防止幼苗徒长,促进根系的纵向生长;退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度;鳞茎膨大期,应降低土壤湿度,避免鳞茎外皮腐烂变黑。
大蒜最佳播种期对大蒜种植是非常重要的一个环节,不能过早也不能过晚。播种太早,大蒜幼苗入冬之前,温度降低,叶片生长旺盛,会消耗蒜种过多的养分,容易造成植株越冬因缺少营养而影响越冬;播种太晚,大蒜幼苗入冬前温度开始下降,蒜苗很小,根系又比较弱,积累的养分少,抗寒能力差,致使大蒜无法越冬。
通常大蒜以秋播为主,在经过秋,冬,春三季低温后,可提高抽薹率,促进大蒜的分瓣。并且是在高温来临之前,有充足的时间进行幼苗的生长,为蒜头和蒜薹的生长打牢基础,也就会获得高产。秋分时节种下的大蒜,啤幼苗在土壤封冻前可以长到4_5片叶子,这样就有利于幼苗的安全越冬。想要它更好的生长,播种的时候要注意密度,还要注意后期的管理才行。