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热心网友
首先把带鱼平铺在菜板上,在带鱼鱼鳃两侧向后约一厘米的地方,分别斜着轻轻划一刀(注意千万不要把鱼切断了)。然后提起鱼身,两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉(拉的时候尽量左右活动着拉),这样一来,带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了,而鱼身还能保持得比较完整。
热心网友
带鱼的内脏很少,可以戴手套弄,手紧贴着鱼的脊柱处,轻轻一拽就出来了,特别是放在冷藏室冻一下,别冻的太实,更容易弄。
热心网友
太简单了吧
让我来告诉你吧
[把带鱼的肚子剥开
然后抠住带鱼的鳃
一下全部解除]
哦了
热心网友
在下面鱼鳍那里横着切开一个小口
大概1厘米左右
张开鱼嘴
用两根筷子伸进鱼嘴
压住腮
再伸进鱼肚子里
然后抓住鱼的身体
转动筷子
刚开始会很费劲
需要用大力一点
等到你感觉手上的阻力没有刚开始那么大了
从伸进筷子的地方
拉出筷子
所有的腮和鱼肠子就都挂在筷子上了
鱼肚子里面就什么都没有了
千万记得在下面鱼鳍那里先切个口子哦
适用于所有鱼类
无论大小
这个方法一学就会
一试就灵
希望能帮到你