折耳根，~是什么意思？
发布网友
发布时间：2022-04-21 11:43
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-03 23:32
折耳根又名鱼腥草(herba houttuyniae)为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之 。菹菜，，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"
热心网友
时间：2023-10-03 23:32
其实折耳根它是一种蔬菜，主要是在云，贵，川比较的常见，其他地方我没听说有，我就是贵州人，折耳根在我们贵州算是最普通的家常菜了，它没有特别奇怪的味道，主要就是凉拌来吃，就是要想偷懒那就买那种掐好的一小节一小节那种，要想多动动手那就自己买那种没有掐好的，整根的，价格相差不是很大，那次非典我们贵州的折耳根全抢光了，因为它也是一种能防癌的药，我一般就是买掐好的，回家用水淘洗一下然后放点盐就使劲揉那样才入味，然后把那些盐稍微用水再淘洗一次，挤干水放一点味精放一点葱节，放一点糊辣椒面再来点酱油，喜欢醋那就来点醋一拌，炒一碗蛋炒饭，齐活了，希望我的回答你能满意哈
热心网友
时间：2023-10-03 23:32
折耳根是一种蔬菜，也是一种可以入药的药材！也叫鱼腥草！贵州等地作为凉拌菜吃，也可和培根肉一起炒，味道鲜美！但有人不喜欢这种蔬菜的味道！据说那年的非典，因为贵州人吃折耳根，没有一例非典病例！
热心网友
时间：2023-10-03 23:33
我所知道的它是我们四川的一种草，方言叫“折耳根”，大家都挺爱吃的，健脾开胃！
我反正没听过它有特殊意思
热心网友
时间：2023-10-03 23:34
打耳光
