白萝卜跟红萝卜一起煮着吃是不是不好?拜托各位了 3Q
发布网友
发布时间：2024-10-23 22:26
共3个回答
热心网友
时间：2024-10-25 08:36
不好! 因为：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/29031902.html?si=5 查看原帖>>
热心网友
时间：2024-10-25 08:34
不好
热心网友
时间：2024-10-25 08:30
白萝卜和胡萝卜一起住虽然很好看。但营养会为零。豆腐和葱也不可以煮，营养也会流失。
