神仙鸡的香料配方
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发布时间：2024-10-23 04:20
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时间：2024-10-23 18:17
神仙鸡配方为：母鸡，老鸡，猪骨，清水，料酒，味精，鸡精，冰糖，老抽王，生抽，牛肉汁；其操作过程如下：老鸡去内脏洗净，与猪骨一起放入炖锅，加清水，旺火煮沸后漂去浮于水面上的杂物，改用文火煮3小时至汤呈乳白色，捞出鸡与猪骨，高汤留用；母鸡放血，去内脏，洗净放入砂锅，加入高汤，放入味精，鸡精，料酒，冰糖，老抽，生抽，牛肉汁，用文火炖砂锅4小时后即可；优点是：配方原料科学，绿色安全，新颖简便，多种原料而成，营养丰富。
