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胆囊储存胆汁,有储存、浓缩的功能,胆汁是分泌之后存在于胆囊里面,当进食时会通过神经支配大量释放帮助消化。当胆囊切除之后,胆汁会持续流入肠腔。如果大量摄入油腻食物,比如肥肉、高脂食物等,就没有足够的胆汁帮助消化。
因为胆汁呈现细水长流的状态,可能就会出现由于进食高脂食物而导致的腹泻。所以胆囊切除术后可以出现腹泻,此时进食过程当中,减少油腻食物的量,进食时间延长,可能会减少腹泻发生。