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土豆,这道常见的食材,深受大众喜爱,但你尝试过将它制作成美味的土豆饼吗?这里,我将为你分享一份简单易学的家常土豆饼做法。首先,你需要准备新鲜土豆,洗净并削皮,切出细丝,但要注意,切好的土豆丝要立刻放入水中浸泡,以防止变色(步骤01)。
沥干土豆丝后,加入适量的盐和孜然等调料,根据个人口味调整(步骤03)。接着,逐渐加入面粉,同时加入少许水,搅拌成面糊状,葱花的加入能为土豆饼增添一丝清香(步骤04)。
热锅后,倒入适量的油,均匀涂抹锅底(步骤05),然后用勺子舀取一勺土豆面糊,轻轻摊平在锅中,小火慢煎,直到两面呈现出诱人的金黄色(步骤06-07)。当土豆饼的香气四溢,两面都煎至完美,就可以出锅享用了。
这个土豆饼的家常做法,源于网络,方便每一位热爱烹饪的朋友在家轻松尝试。快来动手,让这道美味的土豆饼成为你的餐桌新宠吧!