马蹄鳖词语解释
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有一种鳖，其大小形似马蹄，因其肥美而备受赞誉。在宋朝诗人梅尧臣的《宣州杂诗》第十六首中，他写道：“沙水之中，马蹄鳖尤为丰美。”宋朝的罗大经在其作品《鹤林玉露》卷十一中也提及，杨东山曾提及周益公和洪容斋在寿皇的宴会上，提及洪容斋家乡番阳的特产——“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”，这表明这种鳖在当时已经是一种知名的美食。明代的沈德符在《敝帚轩剩语·种羊》中也提到，这种鳖以其肥美而闻名，且不大，即现今所说的“马蹄鳖”。
这种鳖以其独特的形状和口感，成为了历代文人墨客笔下的佳肴，不仅在宴席上受到赞赏，也是地方特色美食的代表。其肥美的特点，使得它在冬季的雪天中尤为珍贵，成为了人们餐桌上的珍品。
