癌症患者食疗菜谱图书目录
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发布时间：2024-10-23 23:58
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癌症患者食疗菜谱图书目录
水产类，推荐尝试翠荠黄鱼丸汤，以及清蒸带鱼，其富含营养，适合患者食用。黄鱼烧百合和黄鱼烧白萝卜，烹饪简单，味道鲜美。蒸大黄鱼和炖双色黄花鱼，烹饪方法多样，富有营养。
禽蛋类，蒲公英鸽肉汤滋补养身，肉鸽人参汤则具有增强免疫力的效果。百合炖白鸽是滋阴养颜的好选择。人参蒸甲鱼则是滋养佳品。
畜肉类，红杞龙马瘦肉汤补血益气，银耳鲜枣肉丸汤则能提供丰富维生素。参归补血排骨汤是补血的好帮手，猪骨菌汤则有益于消化。
蔬菜类，鱼香盘龙茄子和双蔬牛肚，口感丰富，营养均衡。蒜香肉末菜花和烧素三彩，既能满足口感，又能提供必需的营养素。
食用菌类，猴头菇烧四季豆和美味松茸蒸菱角，皆为菇类中的佳品，有益于增强体质。香菇萝卜烧牛肉，香菇的营养与牛肉的蛋白质相结合，营养全面。
其他类，百合牛肉和青笋百合炒羊肉，都是以百合为主，兼顾口感与滋补。红枣炖海带和奶油豆沙羹，都是温和的甜品，适合病后调养。
扩展资料
《癌症患者食疗菜谱》是一本专门针对各种癌症患者的食疗菜谱书。该书从改变癌症患者的饮食习惯与饮食内容出发，精选了适合各种常见癌症的食疗美味菜肴近500款，并介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、营养功效及制作中需要注意的问题等。该书内容丰富，科学实用，非常适合家庭使用。
