青团是凉着包保鲜膜好还是温着包保鲜膜?
发布网友
发布时间：2024-10-24 00:07
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-24 13:24
青团的保鲜方法因时机而异，通常推荐凉着包保鲜膜。蒸熟后，待青团稍凉，可在表面涂油后用保鲜膜分层包裹，存放在冰箱内。这样可以保持青团的柔软和口感，避免变干。在室温下，青团可保存约3天，味道会逐渐变软，建议及时食用。
关于保存期限，青团由于不含防腐剂，冰箱内保质期一般为7-10天。冷藏时，记得去除塑料包装再加热。若需长期保存，可以放入密封保鲜袋，但不宜过长，避免消化不良的风险。同时，青团不建议与不易消化的食材如笋、马兰头或肥肉一起食用，以免肠胃不适。
总结来说，青团的正确保鲜方式是凉着包保鲜膜，冰箱内保存时间视具体情况而定，且应搭配适宜的食物一起食用，以保持最佳口感和健康。
