如何通过GI值(血糖生成指数)科学地选择食物,提高减脂效率?
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发布时间：2024-10-23 21:29
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时间：2024-11-01 14:28
夏日进入倒计时，
瘦身计划又要提上日程。
相信减脂人士都明白一个原理，
即摄入过多的糖容易使身体累积脂肪。
其实作为糖的来源，碳水化合物
是人体所需的三大营养物质之一，
它广泛地分布在各类食物中，
如主食中的淀粉、蔬菜水果中的膳食纤维，
以及人工添加的精制糖等等。
为了更好地控制身型，
许多人宁愿采取“戒碳水”的方法。
但更好的减脂方式应该是
在营养均衡基础上，控制总体能量的摄入，
以及通过运动来增加能量消耗。
此外，不同食物对于血糖升高的程度不同，
不易升糖的食物，则更有助于稳定血糖水平，
避免快速产生饥饿感。
那么你知道如何机智地分辨食物吗？
其中，数值55以下为低GI食物，
55-70之间为中等GI食物，
70以上则为高GI食物。
这里要提醒大家，
GI值本身的高低并不是
判断食物是否适合减脂的唯一标准。
接下来的几点建议或许能帮助你
明确如何“应用”食物的GI值。
除了学会判断食物GI值之外，
如果想要更好的减脂塑型，
大家要记得控制整体热量的摄入，
以及加大运动帮助能量的消耗。
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参考资料：
[1].弗朗西斯.显凯维奇.赛泽.埃莉诺.诺斯.惠特尼.《营养学－概念与争论（第13版）》.清华大学出版社
[2].《GI科普 | 必须收藏的259种食物GI数据！》
https://mp.weixin.qq.com/s/YCi4nfM3G0yOB4zOcjN0jw
