可可华夫饼(酵母版)做法大全
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发布时间：3小时前
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时间：1分钟前
【主料】
面粉90克水100克可可粉8克糖20克
【辅料】
酵母0.5克盐1克
步骤1
准备好材料
步骤2
先一部分水溶解酵母 糖后加入面粉食盐 可可粉搅拌均匀
步骤3
至无粉颗粒后加入剩余的水，继续搅拌均匀
步骤4
搅拌到这样状态就ok
步骤5
盖上保鲜膜 常温发酵或者冰箱冷藏发酵隔夜
步骤6
发酵好这样的，面糊1.5倍大的
步骤7
预热华夫饼煎锅，刷少许油预热两分钟，两面都预热
步骤8
舀面糊前，直接勺子搅动五下后，舀一勺放入煎锅里，盖上 煎30秒后翻过来煎30面 再翻过来 每面煎1分钟
步骤9
煎熟的饼很容易掉下来移动的
步骤10
法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光
