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黑芝麻馅烧饼制作方法

发布网友 发布时间:2024-10-24 11:20

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热心网友 时间:2024-11-09 15:40

黑芝麻馅烧饼制作方法,让您的味蕾享受传统美食的独特魅力。首先,将面团原料混合均匀,发酵至体积翻倍,然后轻轻揉圆,让面团充满活力。

接着,准备油酥材料,混合均匀,为烧饼增添丰富的口感。接下来,将发酵好的面团包裹入油酥,包好并收口,为烧饼打下坚实的基础。

接着,将包裹好的面团擀成长方形,然后将两边向中间折叠,再擀成长方形。接下来,从一边开始卷起,卷紧后将面团拉长,根据个人喜好分成均匀的小剂子。

在馅料中加入各种材料,混合均匀,准备开始包馅。取一小剂子,用手指轻轻按平后擀成长方形,然后擀长擀圆,包入馅料,收口,确保馅料不外露。

接着,再次擀圆并擀薄一点,表面刷上糖水,撒上香脆的芝麻,让烧饼表面更加诱人。将烧饼放入烤盘中,进行最后的发酵,大约30分钟,预热烤箱至220度,烤至上色,大约25分钟即可。

烤好的黑芝麻馅烧饼,对切后,内部组织松软,芝麻馅料丰富,口感层次分明,散发出诱人的香气。每一口都是传统美食的完美呈现,让您在享受美味的同时,也能感受到传统工艺的魅力。
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