生的芝麻球用微波炉能热熟吗
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发布时间：2024-10-24 13:26
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时间：2024-10-29 08:12
芝麻球，这道充满广东特色的贺年小吃，其独特的口感和寓意深受人们喜爱。它以糯米为主料，象征着团圆，甜中带微，蕴含着对美好生活的祝愿。而其中的石榴花煎堆，更以其独特的红色花状物，寓意着多子多福。
制作芝麻球的过程，既讲究又有趣。首先，将糯米粉与粳米粉混合，加入适量清水，揉搓成粉团，然后将粉团分割成若干份备用。接着，将白糖加入锅内，加少许冷水煮成糖汁。在油锅中，将粉生坯逐只放入，直至其在油内粘满糖汁，浮出油面，变成金*，捞出滤油。
最后一步，将炸好的麻团放入预先炒熟的芝麻中，轻轻翻滚，使其均匀沾满芝麻。至此，一道色香味俱佳的芝麻球便制作完成了。尽管微波炉能加热食物，但在热芝麻球时，时间的把握尤为重要。过长的时间可能导致芝麻球表面过干，内部未热透，甚至出现焦糊的情况。因此，使用微波炉加热芝麻球时，需密切关注，以确保食物既热透又保持其美味。
