发布网友 发布时间:22小时前
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热心网友 时间:12小时前
可以用锅和盖子代替蒸锅,具体操作步骤如下:
1. 准备好洗净的米和清水,按照比例加水,一般是1:
1. 5的比例。
2. 将米和水放入盆中,稍微搅拌一下,让米饭均匀受水。
3. 将盆放入锅中,加入适量的水(水的高度要超过盆的高度),然后盖上锅盖。
4. 将锅置于炉灶上,用中小火加热,等水开后再继续煮10分钟左右,然后转小火继续煮15分钟左右。
5. 关火后,让米饭静置5分钟左右,然后用筷子轻轻拨动一下米饭,看看是否煮熟,如未熟,可以再继续煮一会儿。
6. 煮熟的米饭取出,用筷子松散一下,即可食用。
注意事项:
1. 盆的大小要适中,不要太小,也不要太大,以免蒸不熟或者水太多。
2. 火候要掌握好,火太大容易糊底,火太小米饭容易煮不熟。
3. 不要频繁打开锅盖,以免蒸汽散失,影响蒸煮效果。