最简单的酱驴肉做法
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酱驴肉做法：
1. 准备好驴肉，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱炒香。
3. 加入焯好水的驴肉块，翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、五香粉、八角、桂皮等调味料，加入适量的水，煮开后转小火慢炖30分钟左右，直到驴肉变得软烂入味即可。
5. 最后加入适量的葱花和香菜末，翻炒均匀即可。
