面片怎么做好吃?
发布网友
发布时间：1天前
共1个回答
热心网友
时间：9小时前
面片怎么做好吃？
和面时记得加一点点食用盐，面会更劲道。300克面粉可以和出一大团面，足以两人饱餐一顿。
面团醒好后，开始擀面。将面团轻按，慢慢擀成一大张饼，边擀边撒干面粉，擀出的面会更薄。
将擀好的面饼切成均匀的宽条。水烧开后，一边把面条抻薄，一边放入开水，水开后再煮几分钟，面片即熟。
汤中加入生抽、香醋、香油、辣子油、盐调味。撒上葱花香菜，美味面片完成。
喜欢吃汤面片的朋友，记得试试这个方法。不喜欢汤面片的朋友，可以捞出面片，拌上喜欢的调味料做成拌面，或炸一碗辣椒酱拌着吃，同样美味。
小时候，妈妈做的面片总是又薄又滑溜，我总是一餐又一餐地吃，怎么也吃不够。长大后，虽然自己也能做面片，但总感觉少了点什么。或许，那不仅仅是技巧的问题，更多的是那份家的味道。你们心中的妈妈的味道又是什么呢？
