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“三分浊酒,濯我心”这句诗,借着饮三杯浊酒,以净化心志。三分,在这里喻为薄酒,少量,形容词的不定量表达。
浊酒,则为未经滤清的酒,由糯米、黄米等酿制而成,其色泽较为浑浊。相对于清酒,浊酒在酿造过程中未进行压滤,其静置后抽出的上清部分为新酒,而留下白浊部分即是浊酒。
以“浊酒一杯家万里”为例,在宋代范仲淹的《渔家傲》中,以一杯浊酒,表达了远行之人的思乡之情。
濯【zhuó】字,则意指洗涤、清洗。在诗句中,以濯心,表现出饮浊酒后,心灵得以净化,去除了心中的杂念。
“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”出自周敦颐的《爱莲说》,表达了君子即使身处污浊环境,也能保持高洁之品质,正如浊酒净化心灵,去杂留纯,回归纯净本质。